“教授，你还有其他酿酒配方？”罗斯默塔露出欣喜的表情。
“我说过了，我不懂酿酒……”
梅尔文给她普及了一些酒馆经营方面的理念，什么第三空间增值，什么激发冲动消费。
“酒馆不是餐馆，酒的味道只是基础，三把扫帚还需要满足巫师们的娱乐需求，就像你在万圣夜那晚播放塞蒂娜·沃贝克的新歌，只要稍微改变一下运营方式，生意肯定能更加火爆，我们可以提供帮助，分成比例可以商量。”
罗斯默塔听得迷迷糊糊。
莱温特教授又在说什么麻瓜专业术语，那些单词拆开都能理解，拼在一起就不认识了。
霍格沃茨现在的课程难度这么大了吗？还好她几十年前就毕业了，不然可能拿不到考试证书，虽然开酒馆也不需要什么证书。
年轻时学习不太好的酒馆女老板听不明白，她只知道莱温特教授好像有点缺钱，思索片刻后说道：“教授，如果您需要加隆周转的话，我愿意出钱购买你的酿酒配方，改良后的蜂蜜酒销量很好，配方至少价值几百加隆，这是您应得的。”
梅尔文哭笑不得：“我不是这个意思。”
罗斯默塔觉得可能数额不够：“如果您还有其他酿酒配方的话，我愿意继续购买，或者聘请您做酒馆的酿酒顾问，工资可能比不上霍格沃茨，优点是不需要您全天候上班，偶尔帮我检查一下酒窖，指导酿酒工序就好。”
“真的不用……”
梅尔文总算知道三把扫帚为什么能吸引这么多的酒客，罗斯默塔女士很会跟人打交道，也真心愿意帮助遇见难题的酒客，明明是为了帮助自己，还特意换了委婉的说辞。
某种意义上来说，这也是一种长久而真诚的社区经营。
梅尔文稍作思考，决定换种对话方式：“罗斯默塔女士，方便透露一下酒馆具体的生意状况吗？每天能卖出多少酒水，营业额是多少？每个月呢？”
“没什么不方便的……”
罗斯默塔几乎没有犹豫，就将酒馆情况告知这位教授。
霍格莫德是纯粹的巫师村落，三把扫帚主要是做周围村民的生意，定价便宜，走的是薄利多销的路线。偶尔有路过的旅客商人，他们更愿意去村里另一家猪头酒吧，混杂各种各样的巫师，甚至有的酒客不是巫师，那里的酒更烈，位置更加隐蔽，消息更加灵通。
平常一天最多能卖两百加隆的酒，扣除成本，也就赚二十到三
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