馒头很难准备吗？
原来，所谓的伙食供应，供应的是考场的执事官们。如提调、监试、受卷、弥封、掌卷、巡绰、印卷等。
酒肉都是执事官们来吃，没考生的份。
考生午餐如此简陋，当然不是朝廷小气。而是吃完之后还要继续考试，时间紧迫，午餐当然尽量简单。
若是有酒有肉的享用，还要不要接着考试了？
殿试结束之后，全部在东角门交卷，然后从东角门离开。和《明会典》记载的一样。
接下来的程序，很多考生并不清楚，可朱寅却是了解。
守在东角门的受卷官仔细收取了考卷，交给弥封官弥封，不需要誊录，直接由掌卷官送到东阁。
读卷官们早就连夜等候在东阁了。根据《大明会典-读卷仪》的规定，众人一起读卷，然后将试卷分为一、二、三等。
接着读卷官们带着第一等最好的考卷（他们认为最好的考卷），来到文华殿，向皇帝进卷。
他们在御前依次读完前三份考卷，然后交给司礼监大珰，司礼监太监将三份最好的试卷放在皇帝面前，让皇帝御览，确定状元、榜眼，探花。
这才是明朝中后期的规矩。
也就是说，皇帝在确定前三名的环节，既看不到三个考生名字，更看不到三个考生的长相。
皇帝此时能看到的，只有考生的文章和书法。
没错，他都不知道自己点谁当状元，点谁为榜眼、探花。
如今点状元，准确的说不是点谁，而是点了哪篇文章。
所谓皇帝要点相貌出众的人为状元，或者按照自己对某个考生的喜好点状元，那其实是明朝前期和明朝以前的老黄历。
如今规矩早就改了，为了尽量公平公正，皇帝也不能看考生名字、考生长相点状元。
朱寅知道，直到满清时期，霸道的乾隆搞了个“小传胪”，要求在点状元前知道考生长相和名字，这才坏了规矩。
换句话说，这次如果万历点个长相普通的糟老头子为状元，他事后也只能捏着鼻子认了。
万历点个自己不喜欢的人为状元，比如自己，那也只能捏着鼻子认了。
至于二、三甲进士，直接由读卷官们判定、排名，当天下午就拆开封名填写黄榜，只有一甲前三名的姓名空着不填。
二、三甲进士姓名拆封后，就能看到会试靠前的考生，会综合会试名次，排二三甲名次。
等到第二天在中极殿举行传胪典礼，内阁辅臣、鸿
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