剪掉虾头即可。至于烹饪方法，让大厨多试吃一些，尝出味道，其中的配料不也八九不离十？即便口感真的有些差别，总也好卖的？”
张掌柜表示赞同。
“这味道不外乎是辣，爽！关键在于那酱汁的调味。说来也是蝲蛄本身的味道占了大头。咱们把酱汁多番试验，说不定会比对面更美味。”
徐明远想到韦小叶对他那般不留情面，他也点了头。
又让人去喜登楼买了麻辣小龙虾来，厨房里的人多加试味，多加试验。
话说韦小叶收入二十两银子，心情也是不错的。
还好自己机灵！一眼就看到了那偷窥的小子。
“你们放心，那小子并未学到什么，这配方还是保密的。”
韦小叶安抚完大厨，又带着他在厨房开始教授。
韦小杨这回担任起了巡逻的职责，将屋里屋外都查看仔细，又在院子前后各处溜达。
直到大厨做出的口味与韦小叶的相差无几，才算出师了。
正好韦小枫夫妇也已收了小龙虾回来，连同蔓花艾草收的，一共有二百多斤。
大厨直接招呼伙计抬走！
韦小枫见这又是另一家酒楼的合作伙伴，打心眼里服气了。
韦小叶又结算了一笔银子，又是五两多银子入账。
庆丰楼有得是钱，二十二文一斤，根本不在话下。
见马车走远了，韦小叶又给蔓花他们开了工钱。
蔓花与艾草算是帮工日结，各五十文一天。
韦小枫夫妇两人共收入一百五十六文。
韦小叶见这二人不再嘀咕，她也满意了些。
若是明日他们还是表现得可以，那么让他们赚个二文钱一斤，也行。
与韦小杨单独相处时，韦小叶也给了他三钱银子。
韦小杨连忙拒绝：“长姐，我不要银子。这都是你靠脑子靠来的。虽然说不像力气活那般辛苦，但事实上，更费心呢。”
“你跟着我走来走去，帮了我不少。就三钱银子，算是零花钱。自己收着吧，想买点什么就买。你如今是读书人，总会有你想买的东西。上回杨文说了你学得不错，要不你去镇子上的学堂读书？”
这个弟弟很是勤劳刻苦，人品又质朴，韦小叶想助他考个秀才。
果然，韦小杨瞬间就激动起来，但很快眼神又黯淡下去：“长姐，若是我去镇上学堂读书，家里的活儿，你这里的活儿，我就干不了多少了。”
韦小叶有些无语：“你只管去读你的书，你没干的活儿
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