安野先是跟外婆寒暄了几句,随后直入主题,询问麻辣鸭翅应该怎么做。
外婆:“你个小馋猫想吃了?”
安野:“我有一点点想吃,但更多的还是绪絮想吃了。”
外婆:“囡囡想这口了?呵呵……那好啊,电话里一两句话也说不清楚,我打字发你微信上吧。”
安野:“那最好不过了。”
进入超市,安野直奔肉类区,这里的鸭翅是新鲜的,不是那种冻货。
安野直接买了几斤,准备让许绪絮今晚上吃个够。
而就在他打好称,许绪絮突然给他转了五百块钱。
安野:“???”
许绪絮:“这是我给学弟学妹做示范的奖励。你收着,多买点菜,今天心情好,我还要喝白酒。”
安野没有犹豫,直接就把钱给收了。
安野:“感谢老板娘,看来今天晚上只有以身相许才能报答您的大恩大德了。”
许绪絮:“呵测……那你可得洗干净。”
安野:“∠(°ゝ°)收到!!”
许绪絮:“收到你妹,我要开始上课啦。”
安野:“886~”
在跟许绪絮聊完后,外婆也发了一条长长的文字过来。
首先是一些配菜。
鸭翅、香料包、不辣的干辣椒粉、生抽、老抽、盐和味精……
安野仔仔细细看着做法教程,最终他悟了一个重点。
那就是干辣椒粉。
这是是麻辣鸭翅的灵魂所在,必须要用足够多的辣椒粉均匀上到鸭翅上面,只有这样吃着才有味道。
而且,
最关键的是……
一定要不辣的的辣椒粉,如果是太辣的话,就不是下饭菜了,而是肛肠医院冲业绩的玩意。
安野按住说话:“外婆,我知道了。”
外婆:“好好做,不准让囡囡失望。”
安野:“放心吧外婆,我的厨艺您还不知道吗?”
外婆:“家里有很多蔬菜,你如果要的话,就给我发信息,到时候我让你爸妈给你发快递。”
安野:“好的外婆,你在家要多注意身体。”
……
临江省作为吃辣大省,每个超市都有数十种辣椒。
从新鲜的青红辣椒到彩椒,从不辣的辣椒粉到魔鬼辣椒粉和朝天椒辣椒粉,比比皆是。
在这里说个冷知识,很多两广的朋友第一次进临江省的一些超市,立马就会呛的疯狂咳嗽。
没办法,
在临江的众多城市里,超市都有一股浓烈的辣椒粉味。
安野来到专门的区域,每样沾了点尝尝,随后找到了自己所需的辣椒品种,买了小半斤。
等买完菜回家,
已经是
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