，秦淮大概理解了一下，应该是用没有添加太多香辛料且勾芡过的蟹黄酱，制作馅料时像今天这样重新编炒出油，做出来的双蟹包。
不对呀，郑思源不知道用新鲜蟹黄做双蟹包的方子，但是蟹黄酱的方子肯定是不会错的。除非郑达学错了，或者自己偷偷把方子改了，但是又有黄胜利佐证，郑达就算改了方子也不可能瞒过黄胜利。
郑思源那边蟹黄酱的方子是，加很多香辛料让味道变得非常浓烈且复杂。王大爷这边给出的食评是，蟹黄味很浓，但是同时又有点淡，说明味道并不浓烈辅料也并不复杂。
两个人的说法是相悖的。
秦淮认真看了几眼王根生，他相信王大爷一定不会说谎，除非是他记差了，但是王根生的记性也不至于差到这种程度。
可是郑思源也没有必要骗他。
郑达也没有理由骗郑思源。
秦淮心里有了答案。
郑思源说的是真的王根生说的也是真的，只不过王根生当年吃的双蟹包根本就不是井师傅做的，制作双蟹包的另有其人。
如果是这样的话，做双蟹包的思路就不能按照郑思源的思路来了。得按照王根生的思路来，他才是支线任务的发布者，也是双蟹包的品尝者，得满足他的需求。
秦淮没想到，刷王根生的好感度还刷出了意外之喜，要是没有今天的对话，他得走多少弯路啊。
“真是太谢谢您了王大爷。”秦淮笑着道，声音里充满了感激，且这份感激不是作假，“您最近下午有空吗？”
“啊？”已经嘴里重新塞了一口面条的王根生一愣，随即反应过来，舔了舔嘴角的蟹黄，把面条吞咽下肚，“有有有，随时都有空。”
“你王大爷我现在退休了，有的就是时间！”
“那就要麻烦王大爷您每天下午过来试吃蟹黄酱了，我打算先做蟹黄酱，等蟹黄酱对了再做双蟹包。”
“今天的蟹黄拌面还合您的胃口吗？如果合胃口的话，每天等您试吃完蟹黄酱，我就再给您做一份蟹黄拌面，省得您专门来一趟只能尝酱。”
一生清廉正直的王根生哪经受得了这种诱惑，笑得嘴角都快裂到耳后根了，道：“这怎么好意思？那句话怎么说的来着，我这成连吃带拿的了。”
“应该的。”
王根生只想再呲溜一口面条，这种感觉太快乐了，快乐得他想再来一碗蟹黄拌面。
“那大爷就不客气了。”王根生乐呵呵地道，
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