，才是这道“百鸟朝凤汤”真正的灵魂。
汤品区，几名专门负责吊汤的老师傅，正守着一口巨大的汤锅。
锅里，乳白色的高汤正“咕嘟咕嘟”地冒着热气，散发出浓郁得化不开的鲜香。
这锅汤，是他们耗费了十几个小时，用了几十斤的老母鸡、金华火腿、瑶柱等顶级食材，经过无数道繁复工序，才熬制出来的顶汤。
这是国宴的基石，也是他们毕生技艺的结晶。
负责汤品的李师傅，是王师傅的师弟，性如烈火。
他看着孟听雨走过来，虽然也被刚才的刀工所震慑，但骨子里的骄傲，却让他挺直了腰杆。
刀工好，不代表汤也好。
这是两个截然不同的领域。
他对自己这锅汤，有着绝对的自信。
孟听雨走到了汤锅前。
她没有说话，只是拿起一个汤勺，舀起一勺汤，放在鼻尖下，轻轻地嗅了嗅。
然后，她将汤勺放了回去，甚至没有尝一口。
她看着锅里那翻滚的，在外人看来堪称完美的顶汤，轻轻地，摇了摇头。
那眼神，带着一丝毫不掩饰的失望。
她抬起眼，看向那位神情倨傲的李师傅。
然后，她说出了一句，让整个后厨再次炸裂的话。
“倒掉。”
声音不大，却像一颗重磅炸弹，在死寂的空气中轰然引爆。
李师傅脸上的倨傲，瞬间凝固。
他怀疑自己听错了。
“你……你说什么？”
孟听雨的目光平静无波，重复了一遍，一字一句，清晰无比。
“我说，把这锅汤，倒掉。”
“你敢！”
李师傅瞬间暴怒，一张脸涨成了猪肝色，额角的青筋一根根地暴起。
“黄毛丫头！你懂什么！”
他指着那锅汤，声音因为极度的愤怒而颤抖。
“这锅汤，是我们几个老师傅花了整整十四个小时，熬干了上百斤水才吊出来的精华！”
“这是国宴的脸面！你凭什么说倒就倒！”
这不仅仅是在否定他的作品。
这是在践踏他，以及所有汤品组厨师，一辈子的心血与尊严。
周围的厨师们，也从最初的震惊中回过神来。
先前被孟听雨那神乎其技的刀工所震慑的敬畏，此刻已经被一种同仇敌忾的愤怒所取代。
刀工是刀工，汤是汤。
在国宴后厨，每一个领域都是一座山头，有着不容外人染指的尊严。
“李师傅说的对！凭什么倒掉！”
“这汤我们自己尝过，鲜美无比，是历年来吊得最好的一锅！”
“一个二十岁的小姑娘，就算刀工再好，难道
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