“行啊,要多少?”
李昊点头应道,“下周日一起办,你们把钱带够就行,保证一次性全给你们拉回来!对了,柱子哥,你跟许大茂说一声,到时候让他和解成一块儿来,咱四个一人推一辆车走!”
“好嘞,我这就去喊他!” 何雨柱答应得十分爽快。
秦淮茹满是感激地说道:“真是太谢谢你们啦!”
“别客气,都是街坊邻居的,这点事儿应该的!” 李昊笑着回应。
到了周日,阎解成正式迎娶新娘。
头一天他俩就已经领了结婚证,韩春燕从此也算正式成了阎家的人。
这天,李昊依旧是最早起床的。
他出门逛了一圈,这次带回来的主要是萝卜,还顺带买了些别的配菜。
回到家中,他把东西放下,换上一身利落的衣服,接着从厨房端出一个大盆,在水池接满水后,搬到游廊下便开始忙碌起来。
他蹲在地上清洗白菜,动作十分娴熟。
等家里其他人陆续睡醒,他面前已经摆了好几个空盆,里面都是洗净沥好的菜。
“李昊,怎么自己先干上了,也不等我们一起呀?”
于莉看到他在忙活,赶忙走上前说道。
“嫂子别着急,剩下要做的还多着呢!”
李昊微笑着说,“我早就养成早起的习惯了,就顺手先做点儿,省得后面时间紧。”
李昊站起身,手里拎着洗得干干净净的白菜,另一只手提着一包粗盐,径直朝着地窖走去。
他推开地窖门,将白菜一股脑儿倒进大缸里,先铺上一层菜叶子,随后往上撒一把盐,再放一层白菜,就这样一层一层地堆叠。
一直到整个缸被塞得严严实实,最后搬来一块事先洗好的大石头压在最上面,盖上盖子,腌制的步骤就完成了。
接下来就只需等待,时间越长,白菜就会越酸,酸得够味才好吃。
吃的时候拿出一颗,仔细清洗几遍去除咸味,再切成细丝,能做出好多道菜 —— 炖豆腐、炒粉条、煮火锅都可以。
要是用来包成饺子馅,配上猪肉,那味道香得能让人坐不住。
所以这次李昊打算多做一些,两大缸还不够,旁边还放着好几个半截的大缸,专门用来做辣白菜和萝卜条。
虽然做法大致相同,但口味各有差异。冬天饭菜本就单调,这样换着花样吃,日子也能过得有滋有味。
家里可不只有这些腌菜,像咸菜疙瘩也是常年必备的,用的是芥菜头,腌好后直接切丝就能端上桌,配着粥吃特别下饭。
这时,
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