私塾。
“苏霆，‘君子慎独’作何解释？”堂上新来的夫子手持书卷，问下面的学生。
却不想，半天没听到回答。
再掀起眼皮去看，只见苏霆正有些出神地望着书本。
很明显没把心思放到读书上的表现，夫子皱皱眉。
他来此处任教不久，但是清楚苏霆的能力。
不过最近总是见他读书走神，想到这里，他皱皱眉。
后面的学生见此，连忙推推苏霆的后背。
苏霆倏地回神。
“苏霆，读书非一日之功，也非一时之事，科举之路，乃艰辛与坎坷铸就，不可骄矜自满。”夫子并未说训斥的话，只提醒一句，便转开话题。
课毕。
苏霆站在夫子面前，向他请罪。
夫子摇摇头，对他说：“倘若只是一时心烦，影响一日的课也无关紧要。只是总是心烦气躁，如何才能潜心钻研，学习道理。”
他看得出来，这个聪颖的学生最近有心事。
苏霆听到他的话，想到近日让他烦躁的事，不自觉攥紧拳头，抬起头小声问：“夫子，若是有件事学生不知应不应该告诉他人，这该如何？”
“君子论迹不论心。”夫子轻笑，目光柔和，“说与不说，全在一念之间。不过做人要浩荡，有心事需得与别人早些说，免得继续影响自己。”
“更何况，若是真正了解你之人，岂会看不出来你郁结于情之态？”夫子看着他，眼神很柔和，“所以，有事不妨与你家人好好说说。”
苏霆耳朵有些红，没想到他这郁闷的表现如此明显。
夫子摇头，转身离去。
留在原地的苏霆不禁思索起来他的话。
所以应该把事情说出来吗？！
……
苏兮心思活泛，注意到苏霆的不对劲，就关注他更多一点。
书院十日休假一日，苏霆就跟着去苏记。
趁苏霆在店里，苏兮也赶忙把做白切鸡的事情提上日程。
白切鸡，作为传统粤菜的经典菜之一，有“无鸡不成宴”的美称。
处理干净鸡，分除鸡骨鸡爪，去除多余脂肪，用姜片白酒去腥。
然后在鸡骨中加入足量清水，放入黄芪，党参，当归中药材熬煮，大火烧开后小火，撇去表面浮沫，分出一部分放凉，作后续浸鸡使用。
接下来是制作白切鸡最重要的一步，将整鸡放在滚烫的药膳汤中定型，然后焖煮三刻钟，再捞出整鸡，放入之前的冷鸡汤中浸泡，使肉质变得更紧实。
最后一部，把整鸡刷上一层香油，再切块，配上提前用姜蓉，蒜头，红葱，
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