边磕瓜子边难受。
他们公子真是让人心寒啊！
厨房里的两个人，一人专心写字，一人专心做牛肉丝，根本没有注意到外面发生的事情。
干煸牛肉丝若想有嚼劲，就最好选用牛后腿肉，恰好，太子府送来的就是牛肉腿，这让苏兮觉得十分方便。
再加上送来的牛肉用冰镇着，正好拿出来时是有些硬但是冰已经化去的样子，苏兮挑眉，这样正好方便了切。
牛肉丝不易过粗，否则干煸的程度不好把控。
苏兮将刀比划了一下，迟疑片刻后才在垂直于牛肉的纹理准确下刀。
逆纹理切出的牛肉能够斩断牛肉的粗纤维，唯有如此，牛肉才能酥嫩，而不难嚼。
切牛肉丝对于苏兮来说就是手到擒来的事情，三两下切完，就将切好的牛肉丝加入黄酒，清酱，盐和胡椒粉调味。
料汁搅拌均匀后，在牛肉丝的顶部封上一层油，用来锁住水分，放到一边，然后就是用花椒，生姜，茱萸粉，豆瓣酱制作辣料。
等到前期一切准备就绪，就是下锅煸炒了。
苏兮做牛肉丝是为着把它当做“零嘴”吃，所以煸炒的时候，就在大火翻炒的环节用得时间要比正常做这道菜更久一些。
目的是想让牛肉丝更有接近肉干的质地。
大火煸炒到将牛肉丝的水分全部煸干，放入少许的糖提鲜，然后撒上芝麻，一切就大功告成了。
苏兮闻着香辣可口的肉香味，再次对自己的手艺肯定了几分。
于是，苏诚跟皇太孙察觉肚子空空，携手跑过来时，就先闻到了这股诱人的香辣味。
两个小人儿几乎是同时停下脚步。
皇太孙深呼一口，仔细地感受着空气里的香味，非常不舍地跟旁边的苏诚说：“阿诚哥哥，宝奴真的不能嫁给漂亮小娘子吗？”
他真的不能天天吃这么好吃的东西吗？！