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第四百六十七章 自炙烤肉[1 / 2]

岚山后厨的准备很迅速。

“师傅,让人抬进去两个冰鉴,不知道够用不够?”胡令仪有些担心地问,问完才注意到后面跟着的萧瑾瑜,又连忙行礼问候:“大人。”

萧瑾瑜轻轻颔首,算是回应。

苏兮推开门,看着里头两个双层的冰鉴,丝丝缕缕的白气从里头冒出,站到门口都能感受到它的清凉。

“肯定可以,双层冰鉴制冷效果没得说。”

胡令仪听到这里,才松一口气,然后又说:“不过到时候若是正式售卖时,每个屋里都配两个冰鉴,冰块消耗肯定很大。”

冰鉴里的冰块从一定程度上其实也是成本。

“没关系,冰鉴收取制冷服务费。”苏兮冲着她眨眨眼,“能够来岚山消费的人,肯定不缺这一点。”

胡令仪眼睛一亮,然后又忽然想到什么似的,偷觑一眼萧瑾瑜的反应。

在她担心师傅这样是不是太市侩,会让……

就听到萧瑾瑜说:“可以换成青铜冰鉴,比这种的冰鉴便宜,但是看起来却更有格调,然后这一部分费用可以翻倍。”

苏兮眼前一亮,伸出拇指夸他:“还是萧大人懂行!”

说完,两个人相视一笑。

胡令仪瞬间放下心来,看着互动的两个人冒星星眼。

卫斌和陈彦臣,高侍以及沈渔相继到来。

烤肉烤盘不大,不太适合很多人共同用餐,所以今个的试菜会,算是一个小型的试菜会。

人不算很多,所以准备的肉类都是精品的肉类。

肥瘦相间,纹理如同大理石的雪花肥牛,五花三层的秘制五花肉,特色的蒜香鸡翅中,新鲜软嫩的香辣鸡肉条……

所有人落座之后,面前被放上一个小木盘,上面有一碟紫苏碎,海苔碎,还有小份的蒜片,和辣椒圈,以及一个干碟。

“师傅,这个怎么吃?”卫斌看着精致的木盘,突然觉得有些手足无措起来。

明明在场的所有人中他吃过烤肉的次数最多,但是此刻显得最懵。

苏兮无语,轻摇摇头,拿起夹子夹起一块雪花肥牛放到烤盘上:“这样,把肉放到烤盘上,等到一会儿滋啦冒肉,肉微微卷曲,就可以夹起,跟这些配料一起包在生菜菜叶里面吃。”

说着,就听到面前的烤盘传来“滋啦”一声。

雪花肥牛在高温下,油脂缓缓被逼出,逐渐变色,慢慢地散发出一股浓烈的烤肉香味。

苏兮拿起剪刀,将肉又剪成条状,又等片刻,将切成片状的菠萝放在烤盘上。

胡令仪看到这一步,心中有疑惑

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