江南地区的粮食价格，就能涨到六两银子一石，甚至更高。
或许，有人会觉得，粮食价格，不可能涨得这么快、这么高，可在那个年代，遇到严重的灾年，或是发生战争之时，粮食，就是最珍贵的硬通货，是比银子还要重要的东西。有时候，就算你有再多的银子，也未必能买到粮食，甚至会出现“斗米千钱”“一石粮食换百两银子”的极端情况。
朱慈烺刚刚监国之时，八大皇商，就曾趁着京师粮食短缺的机会，大肆囤积粮食，把京师的粮食价格，炒到了八两银子一石，让京师百姓，陷入了无粮可食的绝境；而在辽东灾情严重、粮食极度匮乏之时，建奴为了筹集粮食，维持军队的运转，曾经花三十两银子，才买到一石粮食，可见灾年之中，粮食的珍贵与昂贵。
更何况，此次北方的蝗灾，覆盖面极广，河南人口众多，明代的陕西，面积比后世更大，后世的甘肃地区，在当时，也属于陕西省的管辖范围，再加上山西、北直隶等地，几乎占据了大明一半的人口，这些地区，全部遭受蝗灾，庄稼被蝗群啃食殆尽，粮食大幅减产，甚至颗粒无收。如此一来，整个大明的粮食储备，已经严重不足，粮食价格，自然会一路飙升，涨到一个惊人的高度。
无锡有一位李财主，家中十分富有，手握千顷良田，家财万贯。他的侄子，乃是南京户部的一个不入流的小官，消息十分灵通。当李财主从侄子口中，得知北方发生严重蝗灾，粮食价格即将大幅上涨的消息时，顿时大喜过望，当即决定，打出自己的全部家底，拿出八万两银子，大肆收购江南地区的粮食，准备囤积居奇，牟取暴利。
李财主的家人，得知他的决定后，纷纷劝他，不要太过冒险，粮食价格波动极大，若是出现意外，不仅赚不到银子，反而会赔光全部家底，得不偿失。可李财主，早已被眼前的暴利冲昏了头脑，根本不听家人的劝阻。他信心满满地认为，用不了多久，江南地区的粮食价格，就会涨到八两银子一石，到那时，他手中的粮食，就能翻倍出售，八万两银子，就能变成十六万两，甚至更多，这笔买卖，稳赚不赔。
可是，让江南所有的士绅、地主、商贾们，都没有想到的是，他们在大肆收购、囤积粮食的时候，市场上，却总有大量的粮食，源源不断地进入，无论他们收购多少，总能有新的粮食补充
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