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第80章腌蒜[3 / 3]

稼刚刚长出来,之前是下了一场雨,只是也没缓解干旱。

大队长也只能把希望放在苏夏家的井上了。

陈建国正在劈柴,他把长的都劈成一节一节,方便用。

看到媳妇出来打招呼“你醒了,鸡我已经喂了。”

苏夏满意的看着男人穿着背心劈柴,这玩意自己确实费劲,所以一般大的都放着了。

看了一圈没发现崽子“妞妞呢?”

“哈子拿着球去找大丫她们玩了。”

闺女醒来后自己抱着球就跑隔壁了。

陈建国跟着看了一眼,就放心的回来了。

苏夏知道就行,她现在越来越适应母亲的角色了,孩子不在视线里的时候,就会找找在哪里。

“知道了,那你忙吧,正好把这些柴都劈了吧,太大了用着不方便。”

苏夏自己找了工具,走到栽的大蒜那里,开始挖蒜了。

苏夏准备挖一半腌咸蒜,剩下接着成熟后就可以留着当配菜了。

陈建国看着媳妇忙活,也不累就放心了,自己还是劈柴吧!

还能和来打水的村民聊聊天。

苏夏挖了一半差不多二十斤就够了。

就找了一个小凳子坐到陈建国旁边开始收拾起蒜头了,这种还没开始长出蒜瓣的青蒜,最适合腌制了。

苏夏一个个掐头去尾,包皮剥好后,分成两个盆,每个十斤左右。

拿到厨房,先是清洗了一遍,然后开始撒上粗盐,均匀拌好,放到一边腌制就行。

这边的苏夏开始熬制酱料。

一种是锅里加入一些水,里面放入冰糖,米醋,食盐,烧开后盛出到一个盆里,到时候放凉就能用了。

至于用量苏夏都是凭感觉来的。

反正自己吃,无所谓。

另一种也是锅里加一半水,一半酱油0一次放入花椒粒,香叶八角,食盐,少量白糖,烧开后也是盛出盆里,放凉再说。

都弄好放一边,苏夏就不管了,蒜还得用盐杀一下。

苏夏开始准备晚饭了。

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