让人品尝到鲟鱼最本真的鲜美。”
“还可以将鲟鱼煎至两面金黄,再加入酱油、糖、八角等调料红烧。
这样烧出来的鲟鱼色泽红亮,味道浓郁醇厚,肉质紧实有嚼劲。”
“当然还可以把鲟鱼做成鲟鱼豆腐汤,加香菇等一起熬煮,将汤汁熬的浓郁乳白,味道也是极其鲜美,喝上一口,暖心又暖胃。”
“此外,还可以做香煎鲟鱼排,外皮金黄酥脆,内部鲜嫩多汁。
鲟鱼火锅的味道也很不错,把鲟鱼切成薄,然后滚烫的汤里一涮就熟,口感爽滑,搭配上各种调料,别有一番风味。”
三个孩子听着顾青荷的介绍,都馋得直流口水,看着小贩摊子上的鲟鱼那是眼睛亮亮了的,恨不得将其全部买回家。
三宝可怜兮兮的着顾青荷的手,“娘亲,儿子长到这么大还从未吃过这鲟鱼,咱们买条鲟鱼回去做菜吃好不好?”
“娘亲说的几种做法,我都想吃,我们干脆弄一个全鱼宴算了,我要吃海鱼!”
二宝也在一旁叫嚣道,四宝虽然是一脸淡定的没说话,但眼眸明显是更亮了!
“娘亲,儿子都听你的。”
顾青荷笑着抬手摸了摸小儿子头上用布条缠着的发髻,最终还是点点头,决定先带着孩子们去和渔民那边买鱼。