用不着谢我，我教他，也是指望着他以后能帮我做事呢！”
“东家把他教得出息了，他帮着东家做事，那也是应该的，再说了，给东家做事，还有银子拿，又不是白做事，说起来还是我们更占便宜。”
杜青娘听得笑了笑，随后叮嘱道：“去了苏城那边，万事都听李掌柜安排，若有什么事，也可以私下写了信告诉我……”
“至于你刚刚说秘方教给小桃这事，这段时间她也一直在后厨帮忙，平时我做什么，也没有避着她，也是有心让她多学着些，回头你看着，若有什么没学到的，你再指点一二就是。”
“至于那边的铺子，我们这边的口味，与那边有所不同，必然不会只有你这一个掌勺的，还会另外雇人掌勺，做出适合那边人的口味菜式，你也不必跟人去争这个，你只管做咱们这边口味的菜式，以及卤味的配方……”
周秀兰听得很认真，不时的点点头，苏城的食铺，必然不能只做这边的菜，不然人家吃不惯，到时候铺子岂不是没生意，光凭一道卤肉，也不知生意能不能做得起来，还是得像东家所说，请个当地的厨子掌勺，两边的菜都做些，生意才能长久。
“咱们卤肉的秘方可值钱了，东家你放心，我会保住秘方，不会向任何人泄露出去，小桃那边我也会叮嘱，让她闭紧嘴，任何时候，一句都不会透露出去，那丫头也是个懂事的。”
她可是听说，这个秘方值万两银子，这么值钱的东西，无论如何也不能从她们母女的嘴里泄露出去。
杜青娘听得笑了下，开口道：“这个秘方说值钱也值钱，说不值钱也不值钱，若是厉害点的厨子，多吃上几次，可能就吃出其中的配料是什么，想防也防不住，若真被人识破了秘方，这也是没法子的事，谁让人家有这个本事呢！”
这世上有本事的人多着呢，哪能有什么真正的秘方，迟早都会被人破解出来。
周秀兰听得有些傻眼了，有些结巴道：“那，那怎么办呢？”
就没点什么法子，能防得住的吗？
“能怎么办，赶在别人破解出来之前，多卖一些出去，把这个钱赚到手，也让铺子在当地能尽快立住了，再有就是，做生意还得推陈出新，到时候多弄点新鲜东西出来卖钱，铺子的生意，也才能做得长长久久。”
光凭着一道卤肉方子，想赚到的钱也有限，过了那阵新鲜劲，后面赚到的也就慢慢少了，当然，若是没有竟争的情况
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