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很快。

洋葱在葡萄汁里翻炒的时候,很快就冒出了香气,那霸道又略带些刺鼻的香味瞬间弥漫开来。

“用的是焦酱油,让洋葱里都带着一点焦香味…”

许舟一步一步的做得十分顺畅。

洋葱本就吸收了部分煎牛排剩下的牛肉汁和黄油油脂,又吸了一部分葡萄汁,

混合上了焦酱油之后,终于出现了令人一看就食欲大增的橙色。

在锅里散发着令人迷醉的香味。

“对!”

“就是这个味道!”

小红毛在旁边攥紧了拳头:“这个酱汁铺在菲力牛排上,能让菲力的肉质变得更嫩,从而达到轻轻用筷子就能划开的效果!”

“加入一些马铃薯淀粉,增加一些粘稠度,就能出锅了!”

很快。

一份夏里亚宾牛排盖饭就做好了,许舟不仅做了一份盖饭,甚至还配了一小碟芦笋焗蘑菇。

“你尝尝。”

许舟把这两份往小红毛眼前一放:“芝士含有很多微量元素和营养成分,也是奶制品的浓缩,青芦笋增加维生素A、叶酸、膳食纤维…”

“蘑菇可以增加膳食纤维、维生素D、B族维生素…”

“再搭配优质蛋白的牛排,以及碳水,和一部分的玉米粒做粗粮…”

这一碗饭基本上可以说是营养相对全面了。

小红毛先是轻轻尝了一口牛排。

牛排十分的软。

在被一层厚厚的洋葱软化过了之后,更是软得用筷子就能把牛排给轻轻分割开。

夹上一块放到嘴里,他的眼睛一下就亮了。

“许舟!我的朋友!”

“你对温度的把握好像进步了好多啊!”

眼前这个牛排,不管是对煎制时温度和火候的把握,还是对于煎制手法,都出神入化。

牛排几乎是恰恰好好的五分熟,肉里已经没有了血水,粉嫩的肉光是看着就让人垂涎欲滴。

最恐怖的是。

许舟竟然只是肉眼看一眼,就能精准地把肉温掌控在六十五度。

这也进步太快了!

掌控温度的能力怎么好像跟肉魅的能力那么像!

小红毛一口牛排下肚。

上边洋葱散发着微微的焦味,软嫩的牛排根本不需要用牙齿咬,只是轻轻用牙齿碰一碰,肉就会轻易分成两半。

品尝时,细腻得如同那上好的丝绒布丁,是和之前吃肉眼牛排时完全不同的体验。

没有筋膜以及肌肉纤维的菲力牛排,吃起来入口即化,不仅有着丝滑的口感,更是完全

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