曾川眼底一闪而过的犹豫。
「小许老师，咱们节目定位你也清楚，是家常菜。」
曾川还是没忍住，委婉提了句：「就是要那种普通人在家，用常见食材就能做的，你店里大部分的菜————确实好吃，但是哪怕是最简单的青椒肉丝，看起来都很难，要求每一个都切成一样的形状。」
「普通人一般没这个刀工。」
「当然了，我不是质疑你的厨艺，实在是————你的厨艺有点太好了。」
「我的意思是——」
他都想不出措辞来。
生怕说得不对，让许舟误解了他的意思。
许舟笑了笑，指了指墙上的新菜单：「不著急，刚上新了水煮肉片，家常川菜，刚好你尝尝。」
「家常菜我也是会做的。」
「第一期的菜谱，就水煮牛肉吧。」
这两人不会以为自己上节目也会做什么升龙饺子吧？
那怎么可能。
许舟倒也没觉得有什么。
毕竟自己之前那些什么扯面十几米，什么火焰饺子，还有升龙饺子，的确会给人错觉。
曾川一听，心放到了肚子里去：「行，那我们今天肯定好好尝尝！」
一坐下，看著那菜单就直接点了一大堆。
水煮肉片必须吃！
升龙饺子必须吃！
黄金炒饭必须吃！
魔幻麻婆豆腐——来都来了哪能不吃？
至于吃不完？
曾川根本没想这么多。
把菊下楼里能点的都点了一遍。
他是一个爱吃中餐的人，虽然许舟的西餐声名在外，但他也挑著点了个炖牛肉。
此时的店里早已座无虚席。
排队的人排到了店门口。
两人的位置是靠近舞台的。
没多久，就看见许舟换好了厨师服走上了上边的红色舞台。
舞台上有著一个巨大的灶台，是整个店里最显眼的灶台。
前边还有一系列的能让后厨的人看到许舟动作，并且能视频沟通的设备。
在今天的一百五十份水煮肉片都被抢光了之后，许舟也就开始制作了。
先是拿出来了猪里脊肉。
清洗过后，刀锋锐利的逆纹切出厚薄均匀的里脊肉片，加蛋清、淀粉抓匀腌制，动作利落流畅。
焯水豆芽、炒豆瓣酱、把提前炖好的骨汤热一热，每一步都有条不紊，没有多余的花哨步骤。
整个刀工藏在每一个动作里，哪怕是没有故意炫技，可那飞速地仿佛整个刀片都在空中划出银色弧线的刀法，已经能看出他绝妙的刀工。
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