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第705章 第一次巡回品尝会菜谱这么劲爆吗?(2/3)[1 / 4]

第705章第一次巡回品尝会菜谱这么劲爆吗?(2/3)

这个蒸笼是被尘封已久的大蒸笼。

三十分钟,就已经做出了五十人份的烧麦。

小当家把蒸笼盖子打开。

巨大的蒸汽升腾起来。

而在这个蒸笼底下的,竟然是一个满满的巨大的烧麦。

「小当家特制!宇宙大烧麦!」

小当家非常高兴。

而旁边的解鲁觉得小当家只是在凑数。

「这个大的一个烧麦,怎么可能蒸得透?」

「看来————你这个小子的本事也不过如此。

解鲁摇摇头。

巨大的蒸笼里放著的一个巨大的烧麦。

虽然看起来很唬人。

但是一个蒸笼里,皮这么厚的话,塞得满满的大烧麦肯定会有蒸不透不匀称的地方。

而让大家惊讶的是——

这个宇宙大烧麦,竟然已经完全熟透了!

大宇宙烧麦掀开蒸笼的那一刻,蒸汽裹挟著一整头猪的香气喷涌而出。

那不是单一的肉香,而是层次分明、层层递进的宇宙级香气盛宴。

最外层是薄如丝绸的烧麦皮,吸饱了所有馅料的精华,却依旧保持著恰到好处的韧性。

撕下一小块,包裹著任意部位的肉,咬下去的第一口,面皮在齿间轻轻裂开,释放出浓郁的肉汁,带著淡淡的麦香,好吃极了。

而最让人惊讶的是。

这面皮里还有著淡淡的炭火香。

十全大师只是吃了一口,就很惊讶。

:「小当家,你用了炭火是吗?」

「是的。」

小当家点头:「我用炭火烤了一会。」

「」

听到小当家使用了炭火,十全大师这才肯定的点头:「是的,这样的话就没错了。」

「如果是使用炭火的话,热度就会直达中心,整个烧麦也能平均受热。」

「可是这个烧麦的秘密,应该不止是这个吧?」

只是吃了一口。

就能感觉到不凡。

十全大师每个方向都吃了一口。

而每个方向的味道和口感都不一样!

猪头肉的部分晶莹剔透,入口即化。

那是经过长时间蒸制后凝结成的精华。

富含胶原蛋白,口感滑嫩Q弹,带著微微的咸香,瞬间在舌尖化开,留下满口的温润。

它的胶质与肉汁完美融合,形成了一层薄薄的带著光泽的酱汁,包裹著每一块肉。

五花肉的部分肥瘦相间,蒸得恰到好处。

肥肉部分已经完全融化,变成了入口即化的

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