完全适应小店氛围的样子给惊住了。
忙了一整天之后,三田村对他们的评价非常高,毕竟今天一整天,他们是肉眼可见的忙碌,以及完全跟上了节奏。
而最后,幸平创真提出了预约制。
这家店毕竟有许多的周边老客户,因为最近新客人多了很多,一些老客人就没有在上门了。
这个跟三田村的想法是相同的。
所以最后三田村也同意了预约制的想法。
所以第一个地点的实习,他们通过了。
而第二个地点,赫然是四宫的店。
四宫在看到幸平的时候,心底倒是很欢迎的。
毕竟大家如今都是一个社团,都很熟悉了。
「这次来的竟然是你啊。」
「欢迎。」
四宫拍了拍幸平创真的肩膀,跟他寒暄了一会,然后四宫就无情的指挥著幸平创真开始忙碌了起来。
先是店里的木工活和杂活。
而这家店,赫然是分店。
店里的不少厨师都是店里主厨的左膀右臂。
一进店里忙活了一会后,四宫就做了一道员工餐。
整个员工餐非常的精致。
看起来像是披萨,但是却又不是披萨。
「这是什么?」
幸平创真好奇的盯著眼前这块饼:「这个看起来很美味啊,里边放了很多材料!」
蘑菇、鸡肉糜、还有舞蓉、丛生口蘑,还要用黄油翻炒。
然后最后放入胚底中。
整个非常香醇,散发著黄油的乳香味。
在流动性的胚底里,还有加入鸡蛋、豆浆、白味增伟基础的流状饼胚。
烤制出来,黄油和豆浆鸡蛋的香浓完全融为一体,看著整个膏状物已经被烤得浓郁。
「这是乳蛋饼,原本是洛林地区的乡土料理,不过在巴黎那边的非常流行。」
店里的主厨没有吝啬于分享。
大家迫不及待的吃了一口。
在吃下去的一瞬间,他们就感觉自己仿佛在舞厅里蹦迪。
「这个口感,竟然有些脆脆的!」
「这是怎么回事!」
吃下去的员工已经完全被这道菜征服了。
新鲜的舞茸、丛生口蘑、香菇,被手起刀落切成了大小均匀的丁,每一块都刚好能一口咬下,又能最大程度释放菌菇的香气。
鸡腿已经剁成细腻的鸡肉糜。
削成了薄片的牛蒡的清脆口感,和粘稠的奶酪拌在了一起。
黄油的乳香裹著菌菇的鲜,鸡肉糜的油脂被菌菇完美吸收,却丝毫没有油腻感,反而鲜得人舌尖发麻。
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