。
一泪泪流出来盖在饭上时，整个金黄的色泽完全让整道菜都充斥著吸引力。
「哇————」
当大家戳开鸡蛋，看著那金黄中带著一点独特的浅橘红色泽的蛋黄液时，口水都差点要流淌出来。
这完全和漫画里的颜色一模一样！
整个外层已经被炸出了天妇罗的酥脆。
而内层却不仅松软，粘稠的蛋黄液盖住了一层的米饭，配上独特的酱料，咸香醇厚，看著都让人腿软。
不敢想像，这得有多好吃！
大家几乎是迫不及待的用勺子舀起一大口米饭混著粘稠的蛋液给吞咽下去。
吸溜一声。
金黄醇香的蛋液吸溜在嘴里，伴随著外壳酥脆的油脂，咬下去咔嚓一声。
「噢————天哪！」
香浓中带著米饭羊肚菌混合著多种菌菇的野味，米饭的饭香被发挥到了极致。
虽然都是菌菇的味道，但是许舟显然做了搭配，完全让人放不下手里的勺子。
一口。
又一口。
好吃！
这个味道怎么会这么好吃，这么上头？
那种完全被鸡蛋征服的感觉，那种蛋香被发挥到极致之后，就仿佛眼前有了无数个裂开的蛋。
咔嚓咔嚓。
好吃得让人想哭。
整个味道细腻又深邃，并不只是简单的鸡蛋的味道。
整个蛋黄的香醇浓度，完全不是普通鸡蛋可以做到的。
就像是加入了浓稠香甜的奶油，那种浓稠程度，那奶香顺滑醇厚的奶油蛋液的风味——
怎么会呢？
大家被这蛋黄液的绝妙风味给击倒了，不敢置信的盯著手里这碗简单的饭，迷茫了。
好吃成这样？
这对吗？
三许舟看著大家吃得都不吱声了，只是盯著蛋黄液出神时，解释了一句。
「其实这也是冰蛋的特点。」
「整个蛋黄的风味会进一步的加强。」
「所以在这碗饭里，这个蛋黄液才是最重要的。」
许舟看著不太理解的徒弟们，解释得仔细了些。
「鸡蛋当中的蛋白质通过冰冻凝固起来，变成果冻状。」
「就会形成富有弹性，如奶油一般的口感。」
「当然了。」
「鸡蛋的品质也很重要，如果在家里做这道菜的话，最好选择品质好的鸡蛋。」
这也就是这个鸡蛋为什么会这么好吃的秘诀。
除了外层的酥脆油润的外壳，还有内部独特带著奶油香醇风味的鸡蛋蛋液。
配合上羊肚菌和牛肝菌以及多种菌菇炒
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