既有开封菜系，以示怀念故都，又有淮扬菜系，以示南迁与当地融合。”
我也是第一回进这豪华包间，第一次面对这些多古菜名，第一次尴尬到连菜也不会点，真是贫穷限制了我的选择。再说就五个人，能吃多少？我接过菜单，装模作样地看起来。
忽听到门外高唱：店小二到——
我回头一看，是肖立明。
他进门拱手道：”伯父伯母，小肖来迟，又对那小伙子说：菜我全部先点好了。”
我向爹娘和姐姐姐夫介绍：“这是丰庆集团办公室肖主任。”
肖立明上前一一握手，然后说：“我还有个活动，等会再来敬酒。”
转身向那手下一行人说：“小心侍候贵客。”
既然肖主任全已安排好，那就不必操心了，这时，门口童子唱道：
上七品滚龙茶——
进来一个汉子，那茶壶嘴足有一米长。他反手筛茶，眼睛不看，竟然满满一杯，不溅一滴。
我娘说：筛个茶还得有身武功呀？
门口又唱：上泡枣梅花酒。
我以为是一瓶一瓶的，结果是几个宫女模样的女子正抬出几个木桶，从木桶舀枣子、鲜花，装到一个漏斗里。
门口唱：温酒——
她们把漏斗里的东西注入一个大壶，沸水三滚之后，装入小壶，给我们一一筛酒。
这时，我姐夫活跃起来，一脸得色：“爹、娘，放心喝，古代没有白酒，也没有米酒，他们的酒，就是饮料一样，度数很低。”
大家一品，果然酒不像酒，饮料不像饮料，甜中带涩，却十分好喝。
门口唱：上佳肴——