腌冬菜。记著，盐要用老坛陈盐，花椒、八角、姜片都按老例儿备足分量，少一星儿都不成！」
「是，大娘！」小玉脆生生应了，利索地转身去了。
月娘目光又转向一旁侍立的来保媳妇：「前儿来保从扈家庄采购送来的山货野味可都清点入库了？」
来保媳妇忙躬身回道：「回大娘，都清点了：野鸡二十对、鹿腿四条、獐子肉五十斤、风干的野兔三十只、各色干菌菇十篓子，都堆在仓里，帐目也记清了。」
「嗯，」月娘点点头，指尖在礼单上划过，「野味分出上好的来：鹿腿一对、山鸡六对、獐子肉二十斤、上等菌菇两篓，配上咱家窖里新启出的金华酒四坛，打点齐整了，这是预备著送县尊的节礼。」
「另拣那肥壮的野兔四只、山鸡四对、寻常菌菇一篓，配上两匹上好的潞绸，这是给县衙里钱师爷的。东西备好了，叫来保明日一早就送去，别误了时辰。」
「至于其他守备团练，等扈家庄第二批送到按照往年惯例送去。」
「是，大娘，奴婢这就去办。」来保媳妇得了令，也匆匆去了。
「玉箫！」月娘又唤过贴身大丫头玉箫，这才发现旁边无人，她此刻该是在后院烟熏火燎地砍柴烧灶，或是刷洗那腌臜的夜香桶子。
心中一阵黯然，毕竟是跟著自己这么些年的大丫鬟，少有犯错，平素里最是贴心梯己，手脚麻利，记性也好，诸般琐事打点得滴水不漏。可恨……可恨偏偏管不住那裤腰带子，收不拢那两条浪腿！
她换口道：「金莲，你亲自带春儿、秋儿两个，把前日新做的各色细巧点心：枣泥山药糕、栗子酥、玫瑰糖饼、芝麻脆果儿，各装四提盒，油纸封好了。这是预备著分送左邻右舍、相熟女眷的。再单装一盒最精巧的，放到书房里，官人写字可以打发打发嘴味。」
金莲儿赶紧答道：「大娘想得周到，奴婢省得。」赶紧心中默念记著细节。
月娘看了一眼还手眼心具生的金莲儿，心中又叹了口气，又想起玉箫来，她如果在再多几倍的事情都记得门清。
这边刚吩咐完，那边管厨房的孙雪娥已捧著一本小册子来回话：
「大娘，立冬当日府里的席面，菜单子拟出来了，您过目。头一道是『百财（白菜）纳福』羹，取个吉利！」
「菜有炖得烂烂的鹿筋烧海参、野鸡崽子蘑菇锅子、糟蒸冬笋鸭；再配上几样时新小炒，四干
本章未完，请点击下一页继续阅读！