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208、新喜咖啡的商业规划[2 / 8]

喜咖啡的整体设计,就是黑白和红白两种大熊的设计基调,图标上的大熊虽然设计成了偏国际范一些,像瑞幸咖啡一样只是简图,但店内的装修和周边主打的就是一个喜庆的微笑咖啡熊。

店外,陈澈踩在红毯上准备进去,周礼打量着前面突然反应过来:

“哥,这是你的店吗?”

“别瞎问,先进去看看。”

陈澈没有多解释,直接带着他们两个走进了店铺的内部。

见到迎面走出来的顺丰小哥,他不禁停下来看着对方抓着咖啡走远。

在红白配色的包装袋上,印着代言人和广告词:“惊喜在握”。

正面是红底白字的海报设计,写着JoyfulCoffee、新喜咖啡、惊喜在握,背面则是一张半全屏的代言人图片,下放一个横条上写着JoyfulCoffee。

两边侧面分别是:“一杯新喜·遇见惊喜”的广告词和另一边不同文案的关心词和祝福词,中间穿插着笑脸表情。

新喜咖啡试营业面临着很多困难,其中配送是中间比较大的问题之一。

如今的即时配送还不成熟,美团、饿了么还未完全开放配送,选择同城速递又面临着:成本递增的巨大问题。

是第三方配送,还是自配送?

目前燕京的三家店,都是采用自配送和第三方共同启用的模式,每家店3名驻店配送员,在APP上限制了配送范围和阶梯起送价,与此同时和顺丰合作。

从用户角度看,是店铺3公里内配送免费,距离越远则需要额外配送费。

这种方式目前不是统一的,毕竟如今是试营业,总要得出数据。

而在当今阶段,外卖订单完全是赔本的生意,但赔本也要有这项选择,在这点上新喜不会含糊,该省省该花花。

新喜咖啡未来在配送方面,面临着三种不同的选择,一是外卖平台即时配送、二是同城速递配送、三是自配送。

三者的成本都不小。

饿了么一单6块。

顺丰速递一单10块。

自配送不用说了,那都不是几块几块钱的成本,背后需要庞大资本支持。

但你还真别说,陈澈在心里一番抉择后还是选择了自配送。

同城即时配送在2018年还是群雄逐鹿的局面,且未来的市场非常大。

目前新喜就是以自配送为主,因为陈澈当初说过,要打造POI+AOI画像

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