技术职业培训，目前短期速成班或者说简单加工餐饮技能，是围绕「嘉福楼」的黄金盅团队来打造的。
发展计划就是做快消餐饮连锁，除了核心菜品，季节餐品、地域餐品会根据当地餐饮市场风向来微调。这个微调不是说要招募多少多少大厨，越是名厨越是做不了连锁餐饮，快消主打的就是快，大排档怎么样，快消餐饮连锁就要比大排档还要快一倍以上。
那么核心出装就是「中央厨房」加「预制菜」，后厨人员配置讲究的不是技术出神入化或者「工匠精神」，而是煎一分钟的牛排，你就别煎五十九秒。
讲白了，张大象围绕「嘉福楼」开展的烹饪技术职业培训，完全就是流水线作业，对侯向前的精益求精理念，多少还是有点儿刺激的。
但他不是什么老顽固，否则也不会大量学习法餐和西方地域性小吃。
可黄金盅那边的路数，他是真看了难受啊。
现在刘老二突然蹦跳一句「一南一北」，那他妈不是拿自己跟姓黄的一起论？！
姓黄的，是个外行！！！！！！
不懂看人脸色的刘老二，这会儿根本没瞧出来侯向前已经脸都绿了，台上师傅还在唱「绿水千畦，惭愧秧针出得齐」呢。
很是心里不痛快的侯师傅，又掏了二十块打赏，平复一下心情。
在唱票答谢声中，侯向前这才又快活了不少。
还得是来「东福楼」啊，让自己像个爷。
只是旁边刘老二直接掏了二百甩给跑堂的伙计，表示弹琵琶的阿姨唱得真好听，我喜欢，两百块钱表表心意。
过来问了刘老二高姓乡籍之后，台上阿姨在唱完「磕妇耕夫，画作今年稔岁图」之后，就抱著琵琶面带微笑，对著话筒说道：「感谢齐州刘先生捧场，祝刘先生新年新气象，身体健康万事如意…」诶嘿~~
发现新大陆的刘万贯顿时来了兴趣，原来本地人这么给面子的吗？
尽管横幅上都挂著「平江三春茶肆吴秀梅老师」的字样，但刘万贯还是觉得暨阳人跟平江人是老乡，那就是本地人。
在刘万贯疯狂享受「酒肆茶馆听小曲儿」的时候，一旁被两百块压得喘不过气来的侯师傅太难受了。他终究还是喜欢跟恢爷出来玩。
刘老二，也是外行！！
厨师学校……
我可去你的吧！
难怪被人喊「刘二愣子」，真是只有取错的名字，没有叫错的外号。
反正侯向前回去的时候，
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