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以做很多很多种类不同的菜。

一份四川泡菜(上辈子学会的),坛子肉拿出一块肉,目测有8两,四两炒土豆片,四两炒酸菜,猪油拌荠菜,大葱炒鸡蛋,紫菜蛋花汤,蒸带鱼,玉米面窝窝头。

她知道先蒸的带鱼,带鱼的味道重,散发出去能掩盖炒肉菜的味道。

带鱼可是过了明面上的,她十三叔给她寄过来的。

这一次她分两桌,她爹三人在另一桌,这些菜都是他们的。

但是她们自己,也不会亏待,一条带鱼给她爹六块,剩下都是她们自己吃。

她们自己煮了手擀面,还是白面,用猪油拌了荠菜,外加一个一个蛋。

这些蛋都是找许强换的,这个换是按照贺钦川的意思。

村里人舍不得吃鸡蛋,喜欢把鸡蛋攒起来,卖给供销社,但是他们村离供销社走路要走上2个小时。

每月许强来小县城开会,许强带去。

许强是骑着自行车去的,鸡蛋要破,每一次许强都要添上几个鸡蛋钱。

贺钦川就说他们送去供销社。

每次都有100多个。

不过损坏率有那么一点点高,不如许强的损坏率是三、四个,他们就是二十,这二十鸡蛋他们是要付钱的,剩下的卖给供销社。

就是农民给他们一百个鸡蛋,他们就付100鸡蛋,但是他们卖给供销社80个鸡蛋,这是有记录的,只不过有些鸡蛋破损了,供销社不收罢了。

许强也同意,因为他每个月要赔给村里三、四个蛋,这样不用许强赔了。

这件事大家心照不宣。

晚饭后,王小苗带着红红和花花在后院忙活起来。她把买来的萝卜叶子分成两堆,一堆做酸菜,一堆晒菜干。

花花瞪大了眼睛,看着王小苗把水烧开:“老大,这样做酸菜真的行吗?只要把萝卜叶子烫十秒钟就行啦?”

王小苗麻利地把烫好的菜叶子捞起来,动作干净利落。“看好了,”

她边说边把烫过的菜叶一层层码进坛子里,”烫菜的水别倒,留着有用。”

红红帮忙搬来一块洗得发亮的鹅卵石,王小苗接过来压在菜叶上。“这块石头压着,菜才不会浮起来。”

她把烫过菜的水倒进去,仔细地盖上坛盖,拍了拍手,“五天之后就能吃了。”

“那菜干呢?”花花好奇地问。

“这个更简单。”王小苗把剩下的萝卜叶子倒进锅里,这次多煮了两分钟。

捞出来后,她把菜叶里的水分拧干,然

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