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中午吃完饭,红红花花去上学,军军和贺钦川睡午觉。

王小苗拿出酥油,没有奶粉,她的目光落在了柜子里那罐麦乳精上,把麦乳精、棉花糖和饼干都拿到了厨房的台面上。

她先是在锅里化开一小块酥油,那浓郁的奶香味瞬间飘散出来,接着,她把一整包棉花糖倒进去,用小火慢慢搅拌,看着它们一点点融化,变成一团黏稠香甜的云朵。

把饼干掰成小块,又撒了好几勺金黄色的麦乳精进去,快速搅拌。棉花糖云朵瞬间裹上了麦乳精的颜色,里面混着饼干的碎块。

她趁热把这一大团混合物捞出来,放在抹了薄油的案板上,徒手就开始揉捏、按压、整形。

王小苗龇牙咧嘴,动作麻利,每块饼干裹上棉花糖,手上不停,迅速把它擀成一张厚薄均匀的“大饼”。

她拿出小刀,趁着糖块还没完全冷却变硬,熟练地切分成一个个整齐的小方块。

雪花酥就两点,第一是火候小,慢慢来就行,第二快速揉搓,没有一点难度。

有手之人应该都会吧??

王小苗端起盘子,金黄色的酥块上还能看到饼干的纹理和麦乳精的颗粒,散发着酥油、奶香和甜味混合在一起的诱人香气。

军军和小川闻着味道醒来。

她先给眼巴巴的军军和微笑着的贺钦川一人塞了一块。

军军迫不及待地咬了一口,眼睛瞬间亮了!

外层是微脆的糖壳,里面是酥松的饼干和充满奶香的内心,麦乳精的味道比奶粉更加香浓醇厚,混合着酥油的独特风味,甜而不腻,满口生香。

“唔!好吃!姑姑,这个比供销社的点心还好吃!”他嘴里塞得鼓鼓囊囊,含糊不清地称赞。

贺钦川也细细品尝着,点了点头,给出了技术性评价:“姐,甜度适中,口感层次丰富,酥油和麦乳精的搭配很巧妙。好好吃。”

这次雪花酥王小苗按照六人分,她觉得这个吃多了,小川的牙齿可以不要了。

她拿了一包塞给军军:“喏,这是你的特供,藏好了慢慢吃。”

王小苗递给贺钦川一包:“小川,你累的时候吃一颗,补充体力,吃完喝水。”

九月底了,王小苗觉得未来几天是天气要降温了,会有大风大雨。

这几天丁爸和廖教官都没有叫她训练。

星期一,到了二科就被塞进军卡车后厢,崎岖的山路上颠簸,车厢里弥漫着汽油味、尘土味。

王小苗穿着秋季军用常服,

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