大勺子(定海勺),在锅里搅动,“炸一炸,把里面的水汽逼出来,表面起个硬壳,待会儿蒸的时候才吸味儿,不烂。”
随着他的搅动,定海勺上释放出的镇压法则,硬生生把那些想要冲出锅沿的恶鬼冤魂给拍回了油锅里。
“滋滋滋――”
鬼魂被油炸,发出了类似于炸知了的脆响。
片刻后,芋头片被炸得表面金黄(其实是暗金色),硬邦邦的。
许寂把它们捞出来,沥干油。
“接下来是肉。”
他拿出一块之前腌好的“魔兽五花肉”(撼地魔猪的肚子肉)。
这肉红白相间,肥瘦相宜,经过“朱雀果醋”和“红莲劫灰”的腌制,早已变成了一块晶莹剔透的“红宝石”。
切片。
每一片肉都切得跟纸一样薄,透光。
“码盘!”
许寂拿出一个“玄武甲片”做的大深碗。
一片肉,一片芋头。
肉皮朝下,整整齐齐地码在碗里。
“这叫‘扣肉’,讲究个形。”
码好之后,许寂又调了一碗料汁。
酱油(混沌黑海原浆)、腐乳汁(某种发酵的灵果酱)、糖(万年玉髓)、酒(猴儿酒)。
“哗啦——”
料汁倒进碗里,瞬间渗入了肉和芋头的缝隙之中。
阴阳交汇。
魔猪肉的厚重血气,与鬼芋的九幽死气,在这一刻,被这碗料汁强行“媒合”在了一起。
“上锅蒸!”
“大火烧开,转小火,蒸足两个时辰!”
“要把这肉里的油蒸出来,渗进芋头里;把芋头里的粉蒸化了,裹在肉上。”
“这叫……肥而不腻,入口即化。”
许寂盖上锅盖,拍了拍手。
“等着吧,今晚这顿,肯定下饭。”
……
两个时辰后。
天弃山的夜色中,突然涌起了一股奇异的波动。
那不是灵气波动。
而是一股……直接作用于灵魂的“饥饿感”。
方圆千里的生灵,无论是人是妖,还是鬼怪,在这一刻,都感觉到了一股前所未有的饥饿。
仿佛饿了八百辈子。
“咕噜……”
姜红衣和柳如烟肚子齐齐叫了一声。
她们可是早已辟谷的金丹、元婴修士啊!
“师尊……这味道……怎么这么勾人?”柳如烟捂着肚子,眼神有些发直。
“香吧?”许寂得意地笑了笑,“这就叫‘芋头扣肉’的魅力。”
“出锅!”
许寂掀开锅盖。
“轰――!!”
一道黑红色的光柱冲
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