多给我留俩!昨儿全让那俩小崽子抢光了!”
李青云笑着摇头:“你连牙都没长齐,啃什么牛蹄子?”
得,日子就这么过,踏实,也痛快。
转眼又过了三天。明安赶到津门港接货……香江运回三条全套半自动罐头生产线,还捎来两位懂行的师傅,都在香江外资罐头厂干过多年,手脚麻利、经验老到。
李青云早把酒厂旁那片空地腾了出来。童玉老爷子先前就让人搭好了厂房架子,就等设备进场。机器一落地,两天工夫就装好、调完、试运行完毕,立马能开工。
第一批罐头,用的就是刚宰杀分割好的白象牛肉:肥瘦匀称、肌理细密。再配上李青云从空间里取出来的香料,做出来的午餐肉和红烧牛肉罐头,香气直往人鼻子里钻,整座酒厂的工人全围了过来。
“领导,这味儿绝了!我这辈子头一回吃上这么香的肉!”一个工人尝了口刚出锅的午餐肉,眼睛瞪得溜圆。李青云拍拍他肩膀:“喜欢就敞开了吃,以后管够。”
童玉老爷子慢悠悠踱进新罐头厂房,拿起一罐刚出锅的红烧牛肉罐头,掀盖、夹肉、送入口中,细细嚼了几下,不住点头,眼里全是赞许。
“好小子,这罐头做得地道!口感扎实、肉量实在、风味醇厚……比部队现在发的老式罐头强太多。肉香足、顶饿、嚼劲够,边防战士啃一口,半天不饿。”
“这批赶紧量产、存库,优先往边境驻防部队发。那些常年守在风沙里、吃不上热乎饭的兵娃子,这回算是熬出头了。”
李青云听了,随手拎起一罐成品牛肉罐头,低头端详。
这批罐头按出口级标准走:统一四百二十五克铁皮罐装,罐身规整、封口严实,扛得住长期储存、禁得起长途颠簸。
罐内固形物占比实打实六成,全是整块牛肉,不掺碎肉、不注水充数,用料硬气得很。
厂里每条牛肉罐头半自动线,日产能稳定在一万一到一万八千罐之间,折合鲜肉五至七吨,完全兜得住战备储备量。
水果罐头反倒更利索些。
同一条线换上果品,单日能出菠萝、橘子、苹果、水蜜桃等罐头二万二千到三万罐,统一五百克铁皮罐;若换成七百五十克玻璃大罐,日产量也能稳在一万八千到两万五千罐,军用民用两头都能接住。
眼下设备、原料、人手都齐了,李青云心里也有了谱:
两条线全天候专产军标红烧牛肉罐
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