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第六十七章 酸菜拌汤[3 / 3]

“嘿嘿……我帮了黑市的老赵一个大忙,他就跟我换了。”

“还是你聪明啊,这一把56半可是值不少钱呢!”

………

两人正有条不紊地清理着猪粪,手中的动作不停,嘴里也不闲着,你一言我一语地说着,最近手头要忙的那些活儿。

林晓梅将背篓里的物件一一整理妥当后,目光落在了那罐麦乳精上。

她轻轻打开包装,小心翼翼地舀出几勺,倒入搪瓷缸中,再缓缓注入滚烫的开水,随着搅拌,麦乳精在水中渐渐化开,散发出阵阵香甜的气息。

她轻抿一口,那浓郁的奶香和麦香瞬间在口中弥漫开来,让她不禁微微闭上双眼,享受着这份惬意。

随后,她还特意端到林晓兰面前,让妹妹也尝了一口,这一小小的举动,竟让一直有些沉闷的氛围轻松了许多,也让李永平终于看到了,她脸上绽放出的那抹笑容。

待猪粪差不多清理干净,天色也渐渐暗了下来,林晓梅便打算开始准备晚饭。

她从柜里舀出两碗面粉,倒入洋瓷盆中,接着缓缓加入少量清水,双手轻柔地揉搓着,不一会儿,面粉就变成了棉絮状。

随后,她又转身走向酸菜坛子,伸手从中拿出一大把酸菜,用力拧干水分,放在案板上,刀起刀落间,酸菜便被切成了细碎的末儿。

一切准备就绪,林晓梅点燃灶火,待锅烧得通红时,她拿起勺子舀了半勺猪油放入锅中。

就在猪油慢慢熔化的时候,她突然想起李永平叮嘱过要多放些油,于是毫不犹豫地又狠狠地,舀了一大勺猪油倒进锅里。

看着猪油在锅中滋滋作响,逐渐熔化,她赶忙将切好的酸菜倒入,随即撒上一把四季葱葱花,再撒入一些粗盐,快速翻炒几下后,便盛了起来。

接着,她在锅中加入大半锅清水,大火烧开,把刚才揉成棉絮状的面粉,在锅铲的搅动下落入锅中。

煮上几分钟,待面粉熟透,再把炒好的酸菜重新倒入锅中,搅拌均匀。

一时间,热气腾腾,香气四溢,这就是当地人最爱吃的酸菜拌汤,在一些地方,人们也亲切地称它为疙瘩汤,简单却饱含着家的温暖与味道。

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