端锅。
“回来了。”沈砚偏过头，“去洗手，准备吃饭。”
秦雪凑到灶台前，盯着那个冒着热气的砂锅，直咽口水：“这什么饭？怎么这么香？隔着半条胡同都能闻见！”
“广式腊味煲仔饭。”沈砚用湿抹布垫着，将砂锅端到旁边的木桌上。
揭开锅盖的瞬间，热气腾腾升起。
砂锅里的米饭吸饱了腊肠和五花肉的油脂，变得晶莹剔透，粒粒分明，表面泛着一层诱人的油光，腊肠片受热微微卷曲，边缘焦脆，散发着浓郁的酒香。
沈砚拿过一个小碗，倒了点酱油、白糖和香油，调了一碗料汁，均匀地淋在铺满腊肉的米饭上。
“刺啦！”
料汁接触到滚烫的砂锅，激发出最后的香气，沈砚拿起勺子，沿着锅边用力一刮。
“咔嚓。”
一层金黄酥脆的锅巴被完整地铲了起来，翻拌进米饭里，软糯的米饭、焦脆的锅巴、醇厚的腊肠，完美融合。
来口吗？很香哦~
他盛了满满一大碗，递给秦雪。
秦雪接过碗，根本顾不上烫，拿起筷子就扒了一大口送进嘴里。
嚼着嘎嘣脆的锅巴，软糯的米饭混着腊肠溢出的油花，满嘴都是带着微甜的醇厚酒肉香。