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第446章 得整点新花样了[1 / 3]

清晨,九十四号院。

天刚蒙蒙亮,沈砚早早起身,披上厚实的外套,推门踏入厨房。

案板上,放着一个粗瓷大海碗,里头装的正是昨晚特意留出的板栗红烧肉的浓汤。

经过一夜的低温放置,这浓汤已经凝结成了红亮诱人、颤巍巍的肉冻,晶莹剔透的冻子里,还裹着炖得酥烂的碎肉和金黄的板栗渣,透着股勾人的肉香。

沈砚利索地生火热锅,铁锅烧至冒出青烟,淋入一勺底油,切得细碎的葱姜末直接下锅爆香。

“哧啦——”

葱姜的辛香味一激,满屋子都是香气。

沈砚端起海碗,将一整碗肉冻全倒进锅里,遇热的肉冻迅速化开,浓郁的汤汁在锅底翻滚冒泡。

沈砚舀了一瓢清水兑入锅中,盖上锅盖大火烧开。

趁着烧汤的功夫,他转身从面缸里舀出一碗雪花粉,加水揉成面团,在案板上擀成薄饼,另起一锅,干烙出几张带着焦斑、麦香扑鼻的面饼。

沈砚手起刀落,三两下就把面饼切成均匀的细丝。

此时,锅里的肉汤正“咕嘟咕嘟”地冒泡。

沈砚抓起饼丝,一股脑下入锅中,饼丝迅速吸饱了红亮鲜甜的肉汁,变得油润透亮,看着就馋人。

秦雪穿戴整齐,顺着香味走进了堂屋,她刚拉开椅子坐下,沈砚端着两大碗冒着热气的肉汤饼丝从厨房出来。

“快吃,趁热。”沈砚把大海碗推了过去。

秦雪没客气,拿起筷子挑了一大口饼丝送进嘴里。

浓郁的酱香混着板栗的甜糯,让人满口生津,饼丝外表滑溜,内里却还保留着一丝筋道,这饼丝吸足了肉汤的精华,简直绝了!

她大口大口地吃着,额头和鼻尖很快冒出一层细汗。

“这饼丝,可一点不比昨晚的红烧肉差!”秦雪连汤带水吃了个干净,浑身暖洋洋的,早起的寒气散了个干净,整个人都舒坦极了。

两人吃饱喝足,推着自行车出门。

刚跨出九十四号院的门槛,迎面就撞见一个人影从胡同口的公共厕所里走出来。

是贾东旭,他顶着两个黑眼圈,耷拉着眼皮,缩着脖子,双手死死揣在袖管里,满脸的苦相。

昨晚沈家炖板栗红烧肉,那股子霸道的肉香顺着墙头全飘进了贾家,贾东旭啃着拉嗓子的干窝头,闻着那味儿,馋得半宿没合眼。

满脑子都是肥腻流油的大肉块,越想越饿,越饿越睡不着。

此刻,他死死盯着推车走出来的沈砚和秦雪

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