过土堆走了。
沈砚看着阎埠贵的背影，这院里，哪怕是年轻版的阎埠贵，也不是省油的灯。
正午时分，地窖的大样已经挖出来了。
杨树森抹了一把脸上的泥汗，撑着铁锹把子喘了口气，眼神在坑壁上扫了两圈，到底没忍住：“沈师傅，咱这窖……是不是直了点？”
“怎么说？”
“一般人家挖地窖，口小肚大，那是为了保温。“您这直上直下的，还得用砖砌墙，倒像是个……地下室。”
到底是老江湖，一眼就看出了门道。
沈砚也没瞒着，只是换了个说法：“我想在下面弄几个发酵缸，做点酱油、醋什么的。这东西娇气，得恒温，还得避光。”
杨树森恍然大悟：“原来是做酱引子！那得讲究！那还得再挖深点，还得做防水。这活儿我熟，以前给酱园子干过！”
沈砚眉毛一挑，这倒是赶巧了。
“那就劳烦杨大哥多费心了。”沈砚从兜里摸出几张皱巴巴的法币，“再去买两斤猪头肉，中午咱们喝点。”
杨树森连连摆手：“使不得使不得！有俩窝头啃就行了。”
“拿着。”沈砚把钱硬塞进杨文学手里，“去买。干力气活不吃肉，那是把身子骨往废了练。”文学还在长身体，您不吃，孩子得吃。
杨文学捏着钱，看了看他爹，又看了看沈砚，重重点头，撒腿就跑。这师父，对他好的没话说。
傍晚时分，地窖的主体工程算是完工了。
青砖砌得严丝合缝，还在角落里留了个通风的暗道。杨树森的手艺确实没得挑，粗中有细。
送走了千恩万谢的父子俩，沈砚关上院门，插上门栓。
院里静了下来。
月光洒在院子里，新翻出来的泥土散发着一股浓重的土腥气。
沈砚走到地窖口，顺着梯子爬了下去。
里面黑漆漆的，只有头顶透下来的一抹月光，静得能听见自己的心跳。
沈砚站在地窖中央，手指抚过冰凉的砖墙。万事俱备，他心念一定，对着虚空下达了指令。
【检测到独立封闭空间，符合酿造工坊投放条件。】
【是否投放？】
他没有丝毫犹豫，目光灼灼地盯着这片即将属于他的领地：“投放。”