自行车拐过街角，沈砚远远就瞧见，福源祥门口乌泱泱堵着一堆人。
几个穿着体面、戴着呢子帽的中年男人正跺着脚，嘴里还骂骂咧咧的。
“老李，你怎么现在才来？买着了吗？”
“甭提了！一听云梨松五味出炉，我立马就过来了，可还是没赶上！早上刚开门就抢空了！”
“听说那点心里加了名贵药材，吃完满口生津，一点不腻人。”
“就是太难抢！一天就出两炉，掌柜的还咬死了不加量，这不存心急人吗！”
听着人群里的抱怨，沈砚脚下蹬车的动作慢了半拍，这阵势，比他想的还火爆。
变异五味八角的那股子清雅药香，对这些吃腻了寻常点心的主顾来说，简直是一记绝杀。
他没往正门凑，车把一拐，顺着巷子溜进后院。
推开虚掩的木门，后厨里热火朝天。
几个伙计正围着案板揉面，石头站在最前头，手里攥着擀面杖，扯着嗓子指挥火候。
沈砚没惊动众人，径直进了静室。
刚在太师椅上坐定，茶壶还没拎起来，门帘就被猛地掀开。
杨文学满头大汗地冲了进来，连围裙都没顾上解。
“师父，卖疯了！今天所有点心全疯了！”
他抓起桌上的茶壶，给自己倒了一大缸子，咕咚咕咚灌了半缸。
“而且那两炉新点心，刚开门就被抢空了！还有几个大主顾，非要包圆，我按您的吩咐，死活没松口，一家最多限购半斤！”
沈砚靠在椅背上，端起茶盏抿了一口。
“物以稀为贵，越买不到，他们越觉得金贵。口子一定不能松。”
杨文学连连点头：“我明白！柜台那边我亲自盯着，绝不乱了规矩。”
沈砚敲了敲桌面，话锋一转：“前头的事先放放，老赵那边怎么样了？”
提到这事，杨文学神色一正，声音压到了最低。
“昨天半夜，赵经理又拉了两车回来。”
杨文学比出两根手指：“全是从偏远大公社换的，棒子面、黄豆、红薯干，什么都有，还特意绕了远路，没惊动任何人。”
“账面呢？”沈砚问。
“陈经理是真厉害。”杨文学竖起大拇指，“账目做得滴水不漏，下乡用的点心、糖块、粗盐，全折算成了平价消耗和下乡采购，绝对查不出半点猫腻。”
沈砚满意地点了点头。
“告诉老赵和平安，粮食的事，必须烂在肚子里，宁可少收，也绝不能贪多走漏了风声。”
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