定价。
大小加起来三十多个，却只估两千两，算是便宜卖了。
虽然酒楼经常会对来卖食谱的人压价，五十两是经常的事，有门路的能到一百两，再多也不容易。
所以当时在书局，顾子熙给出的统一价也是一百两，是正常的行价，也是叶青萝认可的行价。
而且不管是糕点还是菜肴，这个价都只是买使用方法，而非像书稿那样买断所有权。
如果将来叶青萝自己要做生意要拿出这些菜，顾子熙是约束不了她的。
那天的糕点方子还签了交易文书呢，就言明了这些要求。
今天菜肴数量太多，在吃饭的时候顾子熙和叶青萝就已经重新商量了新的交易方案。
除了糕点方子依然会签文书，其他所有食方照价、不再逐一签契书了。
反正方子他有了，以后叶青萝要做同样的买卖时，他早就赚回本了。
若是他敢在方子问题上算计叶青萝，叶青萝以后也不会再卖新方子给他。
毕竟不能信守承诺的人，就不会再有现在这般好的待遇了。
顾子熙细细看过所有方子，回想今天吃到的那些菜，再回想自己从小到大吃过的酒楼、席面……
最后，他好奇地问了一句：“豆皮是什么？”