,一个鹅蛋多少钱,或者是一把青菜多少钱。
有秤的,用秤卖菜的,基本上都是镇上开铺子的人,秤这玩意还是挺值钱的。
鸡鸭鹅宋老爹去搭窝了,牛棚是宋书宴去整理的,因为之前就有养牛的想法,家里的牛棚一直都是搭建好了的,现在整理一下就能用。
顾青荷看大家都在忙,也开始忙自己的事,先把猪肉切成碗口大的小方块,然后焯水并煮到八成熟,捞起来放凉。
再猪下水猪头洗干净,同样放开水里面焯水,最后炒糖色放香料酱油,并把焯好水的猪下水猪头下锅用小火卤制。
同时另一口锅里熬猪油,把切好煮好的猪肉块放猪油锅里炸,直到猪肉炸干变得金黄后,这才捞出来一块一块的码放在油罐子。
最后浇满猪油,把猪肉全部淹没,这样保存很长一段时间都不会坏了,吃的时候把猪油融化,夹两块肉出来蒸着吃炒菜吃都行。
炸猪肉的铁锅油很多,即便是油已经舀干净了,锅里依旧有不少油,顾青荷不想浪费,干脆用这点炒了一盘藤藤菜。
随后又捞了一块卤好的猪头肉,几块猪下水出来切盘,最后煮了一锅玉米糊糊粥就算是完事了,晚上不用吃的太撑,有浓稠的粥就足够了。