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第十三章:饹馇的难题[6 / 8]

做的,在当地可是家喻户晓的美食,好吃又有营养,还特别有地方特色,您可是咱们蘑菇屋的大厨,可得想想办法,给大家做顿地道的饹馇美食啊!”

“我知道它是特产,你刚才都说了三遍了!”黄老师忍不住摆了摆手,语气里的烦躁又多了几分,“可关键是我没做过啊!我连它的口感、做法都不知道,怎么下手?你看这东西,长得像豆皮,又不是豆皮,你说炒着吃?炖着吃?还是凉拌?我总不能瞎做吧,万一做砸了,那不就浪费了这么好的特产食材?”

黄老师说着,又拿起一片饹馇,放在眼前仔细端详,翻来覆去看了好几遍,又用手指轻轻弹了弹,发出轻轻的“噗噗”声,实在是摸不透它的烹饪方法。他平日里做的,大多是全国各地常见的家常菜、特色菜,可这遵化的饹馇,确实是头一次接触,没有丝毫经验,难怪会这么发愁。

何老师在一旁轻轻拍了拍黄老师的肩膀,温声劝道:“老黄,你也别着急,导演组既然拿出来,肯定是有它的做法,只是咱们没接触过,慢慢琢磨琢磨,实在不行,等会儿问问当地的老乡,或者看看有没有其他办法。”

“问老乡倒是个办法,可现在一时半会儿也找不到老乡啊,录制还在继续,总不能一直卡在这儿,大家都等着吃饭呢。”黄老师叹了口气,看着那盆饹馇,满脸犯难。

鹏鹏和妹妹也凑上前,好奇地看着盆里的饹馇,妹妹伸手轻轻碰了一下,软软的,很有弹性,小声说道:“黄老师,这个东西摸起来好特别啊,跟豆皮不一样呢。”

“是啊,确实不一样,口感应该也差很多。”鹏鹏也跟着点头,可他也没见过这东西,同样帮不上忙。

易毅站在不远处,原本打算拎着鱼直接回旁边的别墅,收拾完鱼再休息,可当他听到王导嘴里说出“饹馇”两个字的时候,脚步瞬间顿住了,原本淡然的眼神里,泛起了一丝淡淡的波澜。

这玩意儿,他可太熟悉了。

饹馇,遵化的地道特产,纯绿豆磨浆摊制而成,是当地家家户户都会做、都会吃的美食。他从小在这附近长大,小时候家里条件不算好,母亲总会隔三差五做一次饹馇,不管是醋溜,还是炸着吃,都是他记忆里最难忘的美味,那浓浓的豆香味,筋道的口感,还有母亲做饭时的烟火气,深深刻在他的骨子里,这么多年,从来没有忘记过。

看着黄老师对着

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