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第70章巅峰之上,寒意自生[2 / 7]

鲜叶,又四处寻访老茶人,学习传统的制茶工艺,同时大胆引入新的加工设备,改进发酵、杀青的流程,让江城茶叶的品质有了质的飞跃。他给自己的茶坊取名“江城源”,寓意着茶叶源于江城的山水,也承载着他对这片土地的期许。到1995年底,“江城源”的茶叶已经小有名气,不仅在普洱本地打开了市场,还通过边境通道,少量销往越南、老挝,张晓虎也从一个默默无闻的外来者,变成了江城茶叶行业的佼佼者,身边渐渐聚集了一批跟随他的茶农和工人,他的名字,开始被江城人熟知。

1996年,对于中国普洱茶产业来说,是转折性的一年,而对于张晓虎和他的“江城源”来说,更是巅峰之年。这一年,香港回归在即,那些扎根香港几十年的茶庄、酒楼纷纷迁出,为了处理库存,他们将压了几十年的普洱老茶低价抛售,一时间,爱茶人纷纷涌入香港“捡漏”,普洱茶的热度悄然兴起。与此同时,大陆的经济改革步入快车道,与香港南天贸易公司关系紧密的云南省茶叶分公司,经过三年调整完成初步改制,特种茶部分拆为普洱茶一部、二部,还增设了沱茶部,部门拥有了自主找销路、组织生产的权利,包装也不再硬性标注茶厂名,这为民营茶坊的发展,提供了前所未有的机遇。而江城,作为普洱茶的重要产区之一,也搭上了这班顺风车,茶叶价格开始明显攀升,江城号普洱茶每饼价格达到80-100元,比几年前翻了几番。

这一年开春,张晓虎就感受到了市场的热度。来自全国各地的茶商,纷纷涌入江城,寻找优质的普洱茶,原本冷清的江城集市,变得热闹非凡,茶农们的茶叶再也不用愁销路,甚至出现了供不应求的局面。张晓虎的“江城源”,凭借着稳定的品质和良好的口碑,成为了茶商们的首选。订单像雪花一样飘来,从最初的几百斤、几千斤,到后来的几万斤,车间里的工人日夜不停地忙碌,杀青、揉捻、发酵、烘干,每一道工序都不敢有丝毫马虎,张晓虎更是亲力亲为,从鲜叶收购到成品出厂,每一个环节都亲自把关,常常忙到深夜,连吃饭、睡觉的时间都挤不出来。

三月的江城,山间的茶树刚刚冒出新芽,嫩绿的茶叶在云雾中若隐若现,空气里弥漫着淡淡的茶香。张晓虎站在自己的茶坊屋顶,看着山下忙碌的人群,看着一辆辆装满茶叶

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