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281:种土豆的风险和土豆的各种吃法[4 / 5]

然后,江罗把土豆快速的切成了四块。

又拿起其中一块,“这个,我做拌的示范。拌,就是凉拌着吃。菠菜或者其他绿叶子的蔬菜切成指甲盖长短的小段,在开水里过一下水。土豆在锅里煮熟,剥掉皮,然后用勺子压碎至泥状,和切好的蔬菜一起拌,放心油和盐一起拌着吃,特别的香。这个叫土豆泥拌菜。”

江罗说完,有几个人不自觉的就咽了咽口水。

“这块,炸。把土豆切成这样粗细的条洗净,在油锅里炸,中火即可,炸变色后,差不多也熟了,出锅时,稍微撒点盐在上边,吃起来味道又翠又香。但是要在一炷香内吃完,不然放着凉了或者软了,口味就不太好了。这个叫炸土豆条,也叫炸薯条。”

“煮的话,就是直接煮着吃就可以了,花生,土豆,红薯,南瓜可以一起煮着吃。”

“庄主,南瓜是啥?”有人不明白,问道。

“也就是番瓜。”江罗笑了笑。

“哦,那个也可以煮着吃吗?”福婶问了一句。

“可以啊,你们没吃过?”江罗诧异,她见过有的人家院子里有番瓜啊。

福婶摇了摇头,“人们不知道人可以吃,都是用来喂猪的。因为大家说皮那么硬,肯定是给猪吃的。”

噗嗤一声,江罗笑出了声来。

“人能吃的东西太多了,只是大家不了解,以为从也野地里弄回来的东西,就都是给动物吃的,人是不可以吃的。”说完,她摇了摇头。

福婶点头,“那我知道了,下次我看到谁家有,要两个来,我们试试,如果好吃的话,明年我们也种一些,自己煮着吃。”

江罗点头。

接着,又拿起了土豆说道:“至于炖,做法就多了,炖牛肉,猪肉,鸡肉或者羊肉时,里边都可以加这个土豆,要切成这样的滚刀块。在肉炖的差不多快熟时,再放土豆,差不多两刻钟的时间,土豆就熟了。”

“还有,白菜萝卜和土豆也可以炖着吃,里边加一些肉,豆腐,粉条,那就是大烩菜了。以前我们吃的大烩菜里没有土豆,以后福婶可以试着加上,保准你们会感觉菜更好吃。”

“另外,土豆还可以切成细丝,炒土豆丝,大火爆炒,也很好吃。酸辣口味的,糖醋口味的,都可以,看自己爱好吃什么,都可以。”江罗笑眯眯的说道。

“其实,

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