心，蹲在一旁削土豆，切成方方正正的块；孙卫国笨手笨脚地摘菜，倒也没添乱。
何雨柱系上炊事班借的围裙，看着案板上的半扇猪肉，心里有了谱。
他把肥瘦相间的肉切成大块，先在锅里煸炒出油，逼出肉香，再加上葱姜爆锅，倒上酱油翻炒出颜色，接着往锅里添足热水，撒上花椒、八角，大火烧开后转小火慢炖。
等肉炖得差不多了，他把土豆块倒进去，盖上锅盖继续焖。
没多久，浓郁的肉香混着土豆的清甜就弥漫了整个食堂，连路过的老兵都忍不住探头：“今儿炊事班转性了？”
何雨柱掀开锅盖搅了搅，又撒了把盐调味，拍了拍手：“成了！”
王大山不知啥时候站在门口，抽了抽鼻子，板着脸道：“还愣着干啥？给各班分下去！”
新兵们早就闻着香味在食堂外排好了队，一看到冒着热气的土豆炖肉，眼睛都直了。
分到肉的人三口两口就扒进嘴里，烫得直哈气也舍不得松嘴。
“比炊事班做的强百倍！”有人含糊不清地喊。
王大山端着自己的搪瓷缸，蹲在角落里吃得香，瞅着何雨柱的眼神都柔和了些。
何雨柱擦了擦手，看着众人狼吞虎咽的样子，心里头热乎乎的。
以前在丰泽园做菜是为了糊口，现在在这军营里，一锅炖肉就能让战友们笑得这么开心，这份成就感，倒比在饭庄里被客人夸几句更实在。
等大家吃得差不多了，他才想起三班那锅没吃完的野鸡汤，拉着几个战友回了宿舍。
魏威舀了一勺热好的鸡汤，咂咂嘴：“还是咱柱子这手艺，顶呱呱！”
何雨柱笑着踹了他一脚：“快吃你的，吃完了还得帮炊事班洗碗呢！”
窗外的月光亮堂堂的，映着屋里的欢声笑语，这顿算不上丰盛的年夜饭，倒成了新兵连里最暖的记忆。