利才好。”
这样周景然就满意了。
他带着蓝徽音去后厨：“后厨的东西随便蓝老板用，有短缺的尽管跟师傅说。”
蓝徽音挽起袖子进入后厨开干。
她选了一块最嫩的豆腐切成均匀的小丁，咸蛋黄碾碎放在旁边备用，起锅烧油，咸蛋黄炒出红油后再倒入高汤煮沸，豆腐丁小火慢炖，最后勾上一层薄芡，再撒上少许葱花，一碗诱人的咸蛋黄豆腐羹就做好了。
时下的茶点和现代的下午茶又不一样。
并非是做成干噎的小块糕点，而是一些精致的汤羹。
蓝徽音也观察过，虽然叫做茶点，可他们用来佐配的不是茶，而是和现代奶茶一样的甜汤。
在茶楼里听人说书弹唱，再美滋滋地点上汤羹和甜汤，也是一种不一样的体验。
接着她又做了东坡豆腐和蜜渍豆腐。
豆腐切成厚片煎至两面金黄，再加入用酱汁、黄酒、砂糖调制的汤料，放入笋片慢炖入味，这样做出来的豆腐吸满了汤汁的鲜香味，口感格外的醇厚。
蜜渍豆腐就是把切成小块的豆腐放入特制的糖水中，小火慢炖到豆腐上色，这样做出来的豆腐带着淡淡的糖香，若是能冰镇一番，格外适合夏天解腻。
三道茶点放到周景然面前，他品尝过后只觉得自己从来没吃过那么好吃的东西！
这豆腐果然浑身都是宝，不管和什么食材放在一起都美味至极，此刻周景然非常庆幸自己那天上街，非常庆幸和蓝徽音签订了豆腐契约。
“蓝老板所言果然不虚。”
周景然放下筷子面色激动，他比任何人都清楚这东西日后的价值有多大：“三道方子我花十五两买下，除此以外我还想问问蓝老板豆腐的方子卖不卖？”
蓝徽音面色微变，周景然也知道自己有些冒犯，可为了茶楼的利益最大化，他不得不开这个口。
“我知道蓝老板每天从蓝家村往返县城不易，若是你能将这方子直接卖给我，我可以给你一笔可观的钱财，你也不必每日辛苦往返。”
这其实是个不错的主意，蓝徽音听着也有些心动。
每天辛勤做豆腐，早起赚的几十文都是辛苦钱，若是能把方子卖出去……她说不定马上就能跑路了。
她当即问道：“不知掌柜的能出多少钱？”
“三十两。”
一刻钟后，蓝徽音袖子里装着四十五两钱袋，强忍着笑容走在街上。
本章未完，请点击下一页继续阅读！