控制达到这种苛刻的程度。
剑修练剑，讲究剑气纵横，杀伐果断，追求开山断河的破坏力，力量外放容易。
但要将万钧的力量，压缩在一把普通的菜刀上，并且精确控制到只切断葱管，而不伤案板分毫。
很难。
顾清源继续倾听。
刀刃在切菜，没有杀气。
修士的剑法，无论如何隐藏，本质都是为了杀戮，出剑必然带煞。
但后厨的声音里，只有一种贴近日常的平静。
没有暴戾和胜负欲，他在享受切菜的过程。
用最顶级的剑道领悟，去处理最普通的食材。
将足以斩断法宝的剑意，化作了切葱花的精准。
反差很大。
顾清源转头，看向站在柜台边的白小小。
白小小正无聊地打着哈欠，狐狸尾巴在身后有一搭没一搭地扫着地板，眼睛盯着商贩桌上的花生米。
她完全不知道，自己每天吃的饭菜，是由一个剑道境界高到何种程度的人做出来的。
半炷香后，后厨的布帘被掀开，唐三九端着一个大海碗走出来。
海碗边缘有几个明显的缺口，他走到顾清源桌旁，将海碗重重地放在桌上。汤水微微晃动，但没有洒出。
“阳春面，三文钱，概不赊账。”
面汤清澈，几滴香油漂浮在水面上，白色的面条整齐地码放在碗底，最上面撒着一层翠绿的葱花。
顾清源低头看向面碗，目光锁定在葱花上。
每一粒葱花的厚度完全一致，如同测量过一般，没有一粒偏厚或者偏薄。
葱管的切口平滑，没有丝毫汁水被挤压出来，植物纤维被干脆利落地切断。
这意味着，切菜的刀锋在接触葱管的瞬间，速度快到极致。
葱汁被完好地锁死在葱花内部，保留了最大的香气。
顾清源拿起木筷，夹起几根面条，送入口中。
面条筋道，汤头鲜美。虽然没有肉，但熬制汤底的火候很深。
咀嚼，咽下。
顾清源放下筷子，从袖中摸出三枚铜钱，排在桌面上。
唐三九伸手，食指和中指在桌面上一扫，铜钱落入掌心。
“算你识相。”唐三九把铜钱塞进围裙的口袋里，转身走向柜台。
客栈大堂里依然嘈杂，商贩们大声吹嘘，独眼刀客喝干碗里的水，提着刀走出客栈。
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