吃土豆萝卜跟大白菜。咱们不如像娘说的那样,就只做一个菜,多蒸点馒头,我可以跟娘一起,穿街走巷的去卖馒头。”
听到谭玉珍说要穿街走巷的卖馒头,常红有些无奈的笑了笑,她说:“穿街走巷的卖馒头这事咱们以后再说,咱们先说说现在的情况。现在咱们完全可以一天做三道菜,一道肉菜,两道素菜。
我是这么想的,套餐咱们一样卖,还是按照原来的量原来的价格,一块两毛钱一份,免费送两个馒头。但是他们想单独买哪个菜,咱们也卖,我想了想,肉菜咱们就卖七毛钱一份,素菜呢,就卖两毛五分钱一份,但是不赠送馒头。你们觉得这样怎么样?”
谭玉珍跟常如海都陷入了沉思,却听到靠在门板上的常如民一拍巴掌,说道:“你们还讨论什么啊,就按照我二姐说的这个办法来就行了,反正我都已经记下了。咱们一共卖出了四十三份套餐,其中有七份套餐是被两个人买去的。这还只是第一天,等着大家摸清了套路,发现咱家的菜量大,两个人一份套餐也能吃饱后,肯定会有更多的人选择两个人一起买一份套餐。
这样的话,还不如分开卖呢。你们想啊,能买套餐的人,肯定不可能只吃一份凉菜外加两个馒头吧?这么吃的,应该是买两三个馒头去一旁就着咸菜的那些人。
能买套餐的人,至少要么买一份肉菜两个馒头,要么,两份凉菜外加两个馒头,这么一算下来,是不是咱们赚的多?”
谭玉珍掰着手指头计算:“一个肉菜就是七毛,再加上两个馒头,就是九毛钱。两个素菜是五毛钱,再加上两个馒头,是七毛钱。”
这时候刚好常梅跟王景胜拿着洗好的黄瓜进来,常如民从常梅的手里抽出一根黄瓜,“咔叽”一口,嚼嚼嚼,一边嚼还一边继续分析:“对啊,他们无论怎么买,都比两个人买一份套餐贵。”
谭玉珍接过常梅递过来的黄瓜,却没有吃,只沉思了片刻道:“那我们会算,他们也会算啊,那如果他们觉得这样还是不如两个人买一份套餐便宜,他们岂不是还会继续两个人买一份套餐?”
常如民笑了,他笑着说:“我的大嫂啊,你还是不懂人性啊,两个人买一份,总有一个人觉得对方吃的比他多,觉得对方占便宜了,自己少吃了。哪怕是少吃一块肉,一口菜。所以两个人买一份套餐,一次两次还行,根本不可能长久,大多数人,宁愿多花那
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