菜最先吃完。”周悬盯着他：“告诉我，你的第一判断。”
萧明哲盯着地上的四个人，脑子飞速运转。集体发病，共同饮食，紫绀。
“食物中毒！”
“哪一类？”
“细菌性不会这么快，是化学性的。”萧明哲的目光落在空碗上，瞳孔骤缩：“亚硝酸盐！”
“依据。”
“集体进食后短时发病，以紫绀为核心表现。普通缺氧给氧会改善，但亚硝酸盐导致的高铁血红蛋白血症，氧疗无效！”
萧明哲蹲下来，翻开一号患者的眼睑：“结膜呈蓝褐色，这是高铁血红蛋白的特征表现。”
周悬看了他一眼：“你确定？”
“确定！”萧明哲的声音毫不犹豫。
“许嘉音，你的意见？”
许嘉音正按住四号患者的手腕，努力捕捉那根若有若无的搏动。她头也没抬：“同意萧明哲的判断。残汁颜色偏深，疑似添加了工业用盐。”
她抬起四号患者的手，指甲盖在灯光下近乎黑紫。
“这位的甲床紫绀最重，呼吸最快，脉搏最弱。如果是亚硝酸盐中毒，他摄入的剂量最大！”
“老板呢？”周悬站起身，朝门口喊了一声。
服务员缩在走廊里，脸色惨白。周悬走过去，压低声音问道：“你们后厨的盐，是从哪里进的？”
服务员嘴唇哆嗦着：“老、老板进的货，我不知道。”
“叫你们老板出来！”
“老板不在！今天他儿子结婚，他去喝喜酒了！”
“后厨谁管事？”
“厨师老刘，在里面。”
“让他把今天用的所有盐和调料，全部搬到桌上来。一样都不许少！”服务员跌跌撞撞地跑向后厨。
周悬转身回到包间。赵铁柱已经把两个干呕的人搀到墙角，让他们侧身靠坐。扶墙喘气的那个坐到了椅子上。
他的脸色虽然差，但嘴唇只是微青，比地上那四个轻得多。
方旭东带着急诊科的人涌到了走廊里。看见地上躺着的四个工人，他的酒醒了一大半。
“周悬，要不要先送医院？”
“来不及！”周悬的声音冷且快。
“四号患者脉搏微弱，呼吸频率超过四十。从这里到二院急诊，跑着去也要八分钟。救护车至少要十五分钟。”
“高铁血红蛋白浓度超过百分之七十，心脏随时会停！”
他回头扫了一眼自己那桌的残局。
“赵铁柱！”
“在！”
“去后厨找肥皂，固体的液体的都行。再烧三
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