做盒子吃，多放点鸡蛋。”
王一梅抿嘴笑着，男人知道心疼自己，真是比吃补药都强。她转身进了灶房，和胡氏张罗和面。
晚霞染红了半边天的时候，丁家灶房里飘出了一股让人走不动道的香味。
韭菜盒子面要和得软，醒得透，烙出来的盒子皮才酥脆。丁来娣在择韭菜，一根一根地择掉韭菜根上的外皮，洗干净了，切成细细的碎末。王一梅把鸡蛋打在碗里，加了一点盐，用筷子打散了，在锅里炒成金黄色的碎末，和韭菜末拌在一起，加点猪油，搅拌均匀。馅料碧绿金黄相间，油润润的，看着就让人咽口水。
面醒好了，胡氏把面团分成一个个小剂子，擀成薄薄的圆皮，包上满满的馅料，捏出花边。平底锅里刷一层薄油，盒子放进去，小火慢烙，底面烙成金黄色了，翻个面再烙。不一会儿，一个个韭菜盒子就出锅了，两面金黄，皮薄馅大，鼓鼓囊囊的，冒着热气，散发着韭菜和鸡蛋混合的浓郁香气。
丁成早就等不及了，蹲在灶房门口，眼巴巴地看着锅里。第一锅盒子出锅了，王一梅夹盘子里给丁传根送到堂屋桌上，喊“爹，吃饭了，你尝下咋样味道？”丁传根边洗手边说：“这又是油又是面又是蛋，能不香吗？”他招呼丁冬九和满仓满金满银吃。丁冬九看爷坐下了，赶紧站在爷身边。丁传根给他夹了一个放碗里，他伸手就抓，被烫得左手倒右手，呼呼吹了几口气，咬了一大口——烫得直哈气，可嘴里的动作一点没停，含含糊糊地说：“香！真香！”
大妞比他斯文些，也吃的小嘴上沾着油光，亮晶晶的。
丁冬九坐在桌前，拿起一个韭菜盒子，咬了一口。外皮酥脆，里面是韭菜的鲜嫩和鸡蛋的香软，滚烫的汁水在舌尖化开，满口都是春天的味道。他嚼着嚼着，忽然有些恍惚。他想起自己前世在城市里上班的时候，每次想家，最想念的不是什么山珍海味，就是这一口韭菜鸡蛋盒子。那种朴素的、带着乡土气息的鲜香，是多少钱都买不来的。
胡氏、王一梅和丁来娣在灶房，一锅接一锅，做出好几十个才过来吃。一家十几口人，大人孩子围坐在桌前，一人手里攥着一个韭菜盒子，吃得满嘴流油，谁也没工夫说话，只有咀嚼声和偶尔被烫到发出的吸气声。
丁成吃了四个，被胡氏轻轻拍了一下手背：“少吃点，仔细积食。”丁成缩回手，眼睛还
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