嘛，人家用豆腐渣喂的，那东西养人，喂猪也养猪。咱家喂的那都是刷锅水拌糠，哪有人家那条件。”
“啧啧，冬九那孩子是真有出息。回来才两年多，房子修了，铺子开了，猪也杀上了。”
“那是人家命好，摊上一个有本事的儿子。我那个儿子，不给我惹事我就烧高香了。”
“你这话说的，冬九那孩子也是苦过来的，腿瘸着回来的，那时候谁知道他能有今天？”
老头老太太们你一言我一语的，有人替丁家高兴，言语里带着替人家欢喜的暖意；有人嘴上是夸，口气却酸溜溜的，话里话外透着“凭什么他家先发达了”的心思；还有几个心里头不痛快，脸上却挂着笑，嘴上说着好听话，眼神却时不时往丁家院子的方向瞥。
丁家院门口这时候已经围了不少人了。有来帮忙的，有来看热闹的，有纯粹是听见杀猪动静过来凑堆说话的。男人们袖着手站在门口抽烟，女人们扒着门框往里看，孩子们早就挤到最前面去了。
院子里的大锅里水已经烧得滚开了，白色的蒸汽一团一团地升起来，在冷空气中凝成一片白雾。满仓和马德胜把杀好的猪抬到锅台上，刘老四舀起滚烫的水，一瓢一瓢地浇在猪身上，然后用一把刮刀开始刮毛。热水的蒸汽和猪毛被烫过的焦臭味混合在一起，弥漫在整个院子里。
围在门口的孩子们眼睛瞪得溜圆，有的趴在门框上，有的踮着脚尖往里看，一个个小脑袋挤在一块儿，呼出的白气在冷风中飘散。有个五六岁的小男孩拽着他娘的衣角问：“娘，猪死了还会动不？”他娘拍拍他的头：“死了咋还会动，傻孩子。”可话音没落，那头杀好的猪被翻了个个儿，后腿抽了一下，门口几个孩子惊呼着往后一缩，又忍不住往前凑。
刮干净毛的猪变得白净净的，挂在临时搭起的木架上，刘老四拿起刀开始开膛破肚。他手法利索，剖开腹腔，小心地取出内脏——心、肝、肺、肠、肚，一样一样地分开放进不同的盆里，一边干一边指点着满仓：“肠子要翻过来洗，用盐和醋搓，去腥。肚也要翻洗，里面的黄膜要撕干净。”
满仓蹲在旁边认真地听着，眼睛一眨不眨地盯着刘老四的手。这活儿他天天干，可没有这么细致。刘老四干了一辈子杀猪匠，手上的功夫不是一般人能比的，满仓心里头明白，跟着学，往后自家杀猪也能用得着。
女人
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