不争地，山坡旱园、海边沙田均可种植。产量又高，可代粮充饥，以其为半岁粮。歉年，番薯的作用更大，其高产性可以使百姓免于饥饿。
而大宋所处的地区江南、江北、西北、西南各个地区都可以种植，推广种植，既解决了百姓的粮食问题，又能省下种粮食良田改种经济作物，发展商品经济。而且除供食用外，番薯还可以成为制糖和制酒精的原料，那时有些地区的禁酒令就可以解除了。
欣喜之余，赵柽下令挑选良种，明年将玉米、番薯和花生的种植推广到京畿四路、河北两路及江南部分地区，采用先点后面的形式推广。每个州县都要建立示范区，选择有经验的农民种植，积累经验、选育良种后再大规模种植。在执行中要避免采用强制措施，而应采取减免税赋的方式鼓励农户种植；同时要防止急躁盲目的大面积种植，以免经验不足造成粮食大面积减产而产生人为的饥荒，引起恐慌和动乱。
赵柽知道每一种新事物的出现和发展都不会一帆风顺，人们往往都会采取审慎的观望态度，所以在推广种植的同时，他又组织人手在他的主持下编写《新农经》，将这几种新作物的从播种、田间管理和收获，以及储存和几种简便易行的食用方式编辑、印刷成册下发到各处。
与此同时，随行的御厨们已经在皇帝的指点下用这些新作物作为食材研制新食谱，因为赵柽知道只要这些东西在御宴上出现，用不了几天京中大臣们的餐桌上便会出现窝头和烤白薯及油炸花生米，而这些吃饭很快就会风靡京城，然后随着商队和离京的官员们扩散到全国，直至到每一户百姓的餐桌上。无论古今什么事情，上行下效都是最好的推广方式……
还有两天便是中秋节，京中已经数次遣人催促皇帝归京，可赵柽都将他们打发了回去，丝毫没有归去的意思。两个孩子已经同府中的孩子们混熟了，每日在庄子中嬉戏玩闹，赵柽也不禁止，甚至不会派内侍跟随，任由他们自己去胡闹。没了大人们的约束，两个孩子都玩疯了，甚至吃饭都不回府，当然也不会饿着，谁都知道他们是二爷家的孩子还能亏待他们吗？
几位后妃闲来无事也利用这难得的机会出府到码头和庄子上的‘商业一条街’逛逛，看看热闹，瞅瞅新鲜，到酒楼上坐坐，品尝下当地的吃食，赵信这时便成了
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