“贺老爷子那可是顶讲究的美食大家，上至皇家御宴，下至平民小吃，他都尝过，嘴巴极刁，若论美食品鉴，他说第一，绝对没人敢说第二！”
郭天成忍不住又叨叨了起来，他参加过两次膳食大赛，对于这些评委的背景来历熟得不能再熟。
自打这些评委进场，他激动的心就没平复过。
“京城吃食行会长——吴会长到——”
是一个三十上下的青年男子，一上台便依次向其他三人拱手行礼。
“江南名士——清辞先生到——”
随声踏入高台的是一个身着月白儒衫的文人，身形清瘦修长，步幅匀称，周身都是文人的气质。
“金雀楼老厨子——朱大厨到——”
一个同郭天成一样膀大腰粗的厨子上了台，满脸堆笑。
金雀楼是金爷手下的酒楼，而朱大厨则是金雀楼多年的老厨子了。
只听得那道洪亮的喊声又响了起来：
“方善人到——”
一个穿着粗布衣裳的老者上了台，不同于其他人，他一看就常年劳作，腰微微弯着，满脸憨厚。
这位方善人虽然不是什么有钱有权的主，但乐善好施，德高望重，有着极高的群众基础。
这也是他能来膳食大赛的主要原因。
高台上一共七把太师椅，到此，所有的评委已经全部落座。
在场的所有人全都屏息凝神听着，期盼着赛制的宣布。
尤其是参赛者，这关乎他们名次，一个个更是竖起了耳朵。
“本次大赛共分为五个阶段，每阶段均采取淘汰制，大赛前十名将获得相应的奖励。”
“今日将进行大赛第一阶段，所有选手用大赛统一提供的灶台，在规定时间内制作一道美食，我们已经为选手提供了基础的食材和工具，当然，选手也可用自带的食材工具，由七位评委逐一品尝，举牌决定去留，选手需获得六面及以上绿牌才可晋级。”
“另外，每名评委拥有一道金著令，金著令可让选手直接晋级。”
“第一阶段，共有一百个晋级席位，各位参赛选手，请努力争夺属于你们的席位吧！！”
一番话说完，沈清已经大体明白了。
这第一阶段就相当于是海选，没有什么特别的要求，也无需展示什么专业，只需要做出一道赢得六位评委认可的美食便可。
放眼望去，灶台上的食材都很简单，大米、面粉、鸡蛋、小油菜、黄瓜、一点猪肉、葱姜蒜，最后还有一小罐盐，
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