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第440章 乐临清的回忆(二)[1 / 3]

“滋啦!”

油锅被烧的滚烫,冒起白烟,一块块肥瘦相间的鹅肉滑入其中。

在高温下,鹅肉迅速收紧,表皮变得焦黄,丰腴的油脂被尽数逼出,在锅底滋滋作响。

灶房温暖而明亮,四壁被常年的烟火熏得微微发黄。

乐临清的娘亲正站在灶台前,熟练的在大铁锅中煸炒着。

待鹅肉中的水汽被彻底炒干,油脂变得清亮,她抓起一把晒得干透的红辣椒,连带着几颗八角、几片香叶,哗啦一下尽数倒入锅中。

老姜片在锅中翻涌,辛辣的气味甫一浮现,便被干辣椒盖了过去,辣椒带着日光晒透的干爽,不像生椒那样冲,而是一种好闻的辣味!

“好香香!”

乐临清嗅着香味,踮起脚脚,两只小手扒着温热的灶台边沿,努力地仰着小脑袋,往锅里里看去。

但她太小了,灶台又太高,只能看到一丢丢吞吐着白茫茫热气的锅边。

“好了,小馋猫。”

娘亲察觉到了身边这个不安分的小尾巴,回过头来,用空闲的手摸了摸老虎帽,柔声道:“离远些,小心油星子溅出来,烫花我们清清的小脸蛋。”

“会小心的!”乐临清嘴上应着,小身子却像黏在了灶台上一样,一动不动,满怀期待地问道:“娘,肉肉什么时候好呀?”

“快啦。”娘亲被她这副小馋样逗笑了,柔声道:“等我们清清的小肚子,咕咕叫得比院子里那些大鹅还响的时候,就差不多好啦。这儿烟大,快出去玩,仔细别被烟呛着了。”

“好吧。”乐临清虽然万般不舍,但还是乖巧地应下,松开扒着灶台的手。

灶房的门槛外,大黄正百无聊赖地趴着,尾巴有一下没一下地扫着地上的灰。

一见乐临清出来,它立刻像是被注入了活力,噌地站起身,尾巴摇得像个小风车。

冬日的午后,阳光失了清晨的冷冽,变得温暖而慵懒。

院子里,奶奶搬了张小马扎,坐在屋檐下。

她身前铺着一张大大的旧竹席,席子上一堆雪白蓬松的鹅毛,在阳光下泛着柔和的光。

她正低着头,一根一根地、仔细地挑拣着,将那些带着硬梗的粗毛与柔软的绒毛分开。

而那几只幸存的大鹅在目睹了同伴的惨烈下场后,已经乖巧了不少,正缩在院子的角落里,挤作一团,惶恐不安地梳理着羽毛,再不复早晨的嚣张气焰。

“走,大黄,我给你弄好吃的!”

乐临清摸了摸大黄

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