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第223章 哪里出了错[2 / 3]

这是吃上瘾了啊。他将盆子放下就去了灶屋,准备给父亲揭个两三张,让他拿回去。

青玉看公公婆婆到来是为这个,心里不由好笑为了口吃的,竟然这样的低性,但凉皮是自己做的,其中的繁琐辛苦只有自己知道,她只揭了两张来给了建业。

建业本想再拿一张,但见青玉满头的汗,半夜起来倒水,四五点就又起来,站在这火边一站就是几个小时,后背都是湿的,还是算了吧。就将凉皮给了继母,冯二秀目的达到,也不多停留就回了家。

摘了两根黄瓜,按着老头子的话切成了丝,捣了蒜放上醋和香油一拌,分给几个人吃。

“你这味道不对啊?”陈老汉一边吃一边说,他是吃过青玉调的,喷香喷香的,老婆子调的就像是吃过了水的白面条。

“爹,我吃着怪好呢,咋不好吃了。”陈建伟从媳妇碗里夹了一筷子尝了,只觉得爽利的很,可比面条好吃的多。

“反正就是不一样!”陈老汉两三口的吃完,披着衣服就出去了。

陈建伟见父亲出去,就问“娘,学会了没?”

“没啥弄的,就是咱们没那个铁锣啊。”冯二秀道。

“只要会了,不行就买一个。”陈建伟说。

“今下午弄点面先试试再说,不行明天等青玉用完了借借她的,做成了咱也出摊卖!”

说干就干。下午冯二秀就和好了一块面,按着儿媳玉霞说的,刷了个大盆子倒上水就把面块放进里面开始洗,用力的揉搓,很快就成了一盆的白面水,只是洗出来的面筋松散不成团,柳玉霞道“我见大嫂洗出来的面筋是一团的啊,黄黄的不是这样。”

“管它呢,把这些团团就让它过滤吧!”陈建伟拿了一个碗出来,冯二秀将那些碎面筋捞出来,放进碗里准备放火上蒸,剩下的就让它沉淀。只是蒸出来的面筋也是不好,完全不像青玉做出来的,软趴趴的没个样子,不过吃起来也有面筋的味道。

第二天吃了早饭,冯二秀倒了盆子上面的黄水,下面的面糊不就可以做凉皮了。这会估摸着青玉也做完了,她让老头子借了铁锣来,烧了一大锅的水,就开始做。

冯二秀按着青玉的样子在铁锣里刷了油,倒上面糊,转匀放进沸水里,怕不熟特意多煮了会儿,放进凉水里一激,凉皮也不像青玉做出来的那样劲道透亮,看着黄黄的,一碰就烂。

陈建伟先失望了,做成这样还卖呢,白给人家人

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