艾莉说:“芙蓉,你不带我过来,我还不知道松山有这么个好地方呢。”
陆芙蓉说:“这些年你多数时间在西都,情况不太了解,自从推行城乡一体化以后,老松山的农村变化大得很啦,现在又提城镇化,变化速度将会加快,过两年你再看新松山那将是一个更加美好的地方啊。”松山人习惯称升格前的松山市为老松山,相应的升格后就叫新松山了。
“照你这么说,我还真舍不得松山了喂,我们都慢慢变老了,今后在你的地盘上置一房产,来这孔家沟养老算了。”艾莉说玩哈哈一笑。
“艾姐如果真有这样的想法,就包在芙蓉身上算了,在我们下一步规划中,要全部将村舍建造成花园型别墅,居住在里面比喧闹的城市中心舒服多了。”
正说着,主人家上菜来了。
艾莉一看,一共有六菜一汤,每一份的数量都不多,全是当地的土特产。正中椭圆形的鱼盘里,是煎烤的石鱼,金黄透亮,每条鱼只有一寸来长,没有刀剪痕迹,全部是整个儿的。店老板说,这种鱼是孔家沟山溪里特有的,深更半夜才会从石缝里钻出来觅食,捕捉的时候第一要选准时间,必须在晚上一点至三点;第二捕捉时切忌电光,必须用当地的向日葵干经水沁泡脱皮晒干做成火把当照明;第三捕捉到的石鱼放在水盆子里滴上几滴菜籽油,让其吸食,三五天后腹内食物全部清洗干净,食用时从盆子里直接捞出放入红锅内,两三分钟即熟透了,撒上特制的调料即可食用。艾莉忍不住夹了一条放入口中,哎呀,那味道简直不摆了,酸甜麻辣咸,鲜香沁鼻,入口即化,艾莉连呼:“太美了,好吃极了!”
其余的五道菜分别是干煸石蛙、清炒石笋、凉拌石木耳、石菜炒瘦肉丝和土鸡烧香菇,艾莉从头到尾把每一道菜都品尝了一遍,她觉得特别好吃,连连夸赞。
最后上的是土狗全汤。店老板介绍说,这土狗全汤也是极富地方特色的一道美味,因为当地人有冬至吃狗肉的习俗,到了冬至节这一天,家家户户都吃狗肉,狗即够的谐音,冬至节意味着收获季节已经结束,丰收了,家家户户仓廪充盈,也就是足够了的意思,必须把肉吃够,所以要吃“够肉”,还有一说是冬至节过后就是小寒大寒节,天气到了一年之中最寒冷的季节,狗肉有温补的药用价值,老人和小孩吃了狗肉可保暖御寒,即使天气再冷也不会得病
本章未完,请点击下一页继续阅读!