村部院子里的人散去了。
谢永强和王香秀沿着村边的小河慢慢走着。两个人谁都没说话，各自低头想着心事儿。
谢永强先抬起头，看着河床上一片片，被水冲得圆滑的石头，先开了口：
“啥时候有时间，去把手续办了吧。”
王香秀的脚步停了下来，她抬起头，看着谢永强的侧脸，眼里闪过一丝复杂，沉默了一会儿，才低声说了句：“永强，你是个好人。可你给不了我想要的生活。”
谢永强没有说话，只是点了点头。
河边的风吹过来，带着一股泥土和枯草的气息。
两个人又走了一段，在一个岔路口停住了。
王香秀抬起头来：“那我回了。”
“嗯。”
她转身沿着左边的路走了，没有回头。
谢永强站在河边，看着她的背影拐过杨树林，消失不见了，才收回目光，转身往另一个方向走去。
——
豆腐坊里，王小蒙和谢小梅正站在操作台前面忙活。
谢小梅是今天早上坐班车来的，到的时候王大鹏刚出门送货不久。
她换了一身干净的白大褂，站在操作台旁边，双手插在口袋里，观察王小蒙的动作，偶尔出言说两句。
“你上一锅和这一锅的区别是什么？”谢小梅凑近看了看锅里翻滚的卤汁，又直起身退后半步。
王小蒙想了想：“上一锅多煮了两分钟，这一锅时间短一些。”
“那下一锅你试试温度不变、缩短时间，看看效果。”
王小蒙点了点头，在旁边的本子上记了一笔，又翻到前面几页对比了一下数据：“那我下一锅试试缩短一分钟，记录一下效果。”
两个人配合了大半个上午，废了好几锅豆干。
旁边的台子上，摆着七八个不锈钢盘子，有的颜色深，有的颜色浅，有的表面光滑，有的皱巴巴的。
每一个盘子上都贴了一张小标签，标着时间、温度和卤水配比。
王大鹏送货回来，推门进来就看见王小蒙正端着一个小盘子凑在灯下看。
谢小梅站在旁边，手里拿着一支笔，在本子上写着什么。
“成了？”王大鹏走过来探头看了一眼。
“你尝尝这个。”王小蒙把盘子递到他面前，夹了一块豆干送到他嘴边。
王大鹏张嘴接过来嚼了两下，眼睛一亮：“嗯……这个味儿对了！”他把豆干咽下去，“比上午那个强太多了。”
谢小梅记完了，把笔帽扣上：“这一锅温度往上调了
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